Ke mana pun kami pergi makan, suami saya hampir selalu memesan hal yang sama: salad ayam Caesar. Ini tidak masuk akal. Saya hampir selalu memesan beberapa bentuk makanan asli, seperti filet mignon atau hamburger yang berair. Untuk menenangkan kami berdua, saya memutuskan untuk menggabungkan kecintaan saya pada burger yang lezat dan kecintaannya pada salad Caesar dalam satu resep yang luar biasa.
Oh itu benar, teman-teman. Apa yang Anda lihat di depan Anda adalah perpaduan sempurna antara salad dan burger. Burger ayam yang berair ini diberi topping salad Caesar dan semua topping, termasuk tomat dan bawang merah. Dipasangkan dengan roti Parmesan panggang yang renyah (dan bir), ini adalah hidangan impian untuk barbekyu musim semi atau musim panas.
Ayam panggang Caesar burger dengan resep roti Parmesan
Porsi 4
Bahan-bahan:
Untuk burger
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 pon ayam giling
- 1 cangkir pretzel, dihaluskan
- 1/4 cangkir krim ringan
- 1 1/2 sendok makan bawang bombay cincang
- 1/2 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 1/2 sendok teh garam bawang putih
- Merica giling
- 4 roti kaiser
- 4 sendok teh mentega, lelehkan
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
untuk salad
- 2 cangkir selada gunung es
- 1 mentimun sedang, iris
- 2-3 sendok makan yogurt Yunani saus salad Caesar
- 1/2 bawang merah, iris
- 1 buah tomat, iris
- 8 iris keju parmesan
- Garam dan merica
Petunjuk arah:
- Olesi wajan besar dengan minyak zaitun.
- Dalam mangkuk besar, campur ayam giling, remah pretzel, krim ringan, bawang merah cincang, paprika merah, garam bawang putih, dan merica bubuk. Bentuk daging menjadi 4 roti sedang.
- Panaskan minyak zaitun di atas sedang-tinggi, dan masak burger sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, sekitar 8 menit total.
- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Olesi bagian atas dan bawah roti dengan mentega cair. Taburi dengan keju Parmesan. Panggang selama sekitar 6 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Sementara itu, campur selada, mentimun, garam dan merica. Tambahkan saus salad Caesar, dan campur dengan penjepit untuk melapisi. Tambahkan salad di atas burger ayam, dan taburi dengan irisan tomat, bawang merah, dan serutan Parmesan di atasnya. Atas dengan roti kaiser.
Lebih banyak resep burger non-daging sapi
Burger patty salmon Hawaii
3 resep burger ikan yang besar dan lezat
Bom "burger keju" vegan isi
