Makanan retro hari ini – SheKnows

Kita semua memiliki makanan favorit masa kanak-kanak, tetapi kami pikir sudah waktunya untuk pembaruan. Resep-resep ini membawa makanan retro ke tingkat yang sama sekali baru, dengan alternatif yang lebih sehat dan perpaduan rasa baru!

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Kami mengambil makanan pokok Amerika Utara ini, membuatnya sedikit lebih sehat dan memberinya sentuhan Prancis dengan menambahkan saus béchamel untuk keju ekstra. Keluarga Anda akan menyukainya! Anda bisa menambahkan bawang karamel atau bawang hijau untuk menambah rasa.

Ukuran porsi 6

Bahan-bahan:

• 2 cangkir makaroni siku mentah
• 4 sendok makan mentega
• 4 sendok makan tepung
• 2-1/2 cangkir susu, dipanaskan
• 1/2 cangkir keju mozzarella, parut
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk arah:

1. Rebus pasta, tiriskan, dan sisihkan.
2. Untuk membuat saus béchamel, lelehkan mentega dalam panci sedang. Aduk tepung dan terus aduk terus sampai pasta mulai mendidih (pastikan tidak kecokelatan!), sekitar 2-3 menit.
click fraud protection
3. Sekarang, tambahkan susu panas sambil diaduk. Saus harus mulai mengental pada saat ini. Didihkan. Kecilkan api, tambahkan garam, merica, dan keju, lalu aduk lagi selama 2 menit. Hapus dari panas.
4. Tambahkan saus ke pasta, dan aduk rata. Menikmati!

Hamburger menjadi vegan

Alih-alih menggunakan daging sapi atau ayam, mengapa tidak mencoba vegan?

Menggunakan bahan-bahan segar yang lezat, Anda akan mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tanpa mengorbankan rasa!

Ukuran porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 kaleng buncis, tiriskan dan haluskan
• 2 siung bawang putih
• 1 bawang bombay, cincang
• 1/2 cangkir peterseli segar, cincang
• 1 sendok teh jintan kering
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 cangkir remah roti
• 1 sendok makan tepung
• 1 sendok makan biji wijen
• Garam dan merica secukupnya
• 6 roti gandum utuh
• 1 buah tomat, iris
• 1 wadah kecambah alfalfa
• 2 buah alpukat, diadu dan diiris

Petunjuk arah:

1. Mulailah dengan roti. Tumis bawang bombay dan bawang putih, sampai bawang putih berbau seperti surga. Campurkan campuran bawang dengan buncis, peterseli, jinten, jus lemon, remah roti, tepung, biji wijen, garam dan merica.
2. Bentuk 6 roti dari campuran ini dan goreng sampai bagian luarnya renyah. Menyisihkan.
3. Susun roti Anda sesuai urutan preferensi, taburi dengan patty burger lezat ini dan nikmatilah!

Pizza

Ukuran porsi 8

Jadi, kami mengambil pizza klasik, meregangkannya, membuatnya menjadi gandum utuh dan menambahkan beberapa topping yang sangat bergizi dan lezat. Yang ini penjaga.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung gandum utuh
• 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1-1/2 sendok teh ragi kering aktif
• 1/4 sendok teh garam
• 1 gelas air, hangatkan
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1/2 cangkir minyak zaitun
• 4 tomat

Topping:

• 1/2 cangkir keju feta
• 1/2 cangkir jamur, iris
• 1/2 cangkir bayam segar
• 1/4 cangkir bawang karamel
• 2 sendok makan kemangi segar

Petunjuk arah:

1. Campur air dengan sedikit gula, lalu tambahkan ragi. Tunggu hingga adonan berbusa, lalu tuangkan ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan tepung, 3 sendok makan minyak zaitun dan garam. Aduk rata, lalu uleni sekitar 5 menit atau sampai Anda mendapatkan adonan yang halus dan elastis. Pindahkan ke dalam mangkuk yang diminyaki dengan baik, tutup dengan handuk teh basah, dan diamkan adonan selama sekitar 30 menit.
3. Sementara itu, masukkan tomat dengan sisa minyak. Tempatkan ke dalam loyang, dan panggang pada 350 F selama sekitar 30 menit. Saat siap, kupas kulitnya, dan haluskan tomat dalam blender atau food processor dengan bawang putih. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
4. Olesi dua loyang pizza. Bagi adonan menjadi dua, dan gulung setiap bagian. Regangkan adonan di loyang dengan tangan, jika suka.
5. Panaskan oven sampai 425 F. Oleskan saus tomat Anda di atas adonan, dan letakkan topping dalam pengaturan apa pun yang Anda inginkan.
6. Panggang selama kurang lebih 15 menit (tergantung oven masing-masing).

Lebih banyak resep lezat

Jamur portobello isi krim
Kue kepiting asli
Cara lezat untuk melengkapi kentang panggang