Tidak ada yang akan pernah tahu lumpia ringan dan lezat ini terbuat dari sisa makanan.
Apa yang harus dilakukan dengan semua sisa kalkun itu! Untuk sedikit variasi, coba gunakan beberapa kalkun itu dalam lumpia segar dan sehat ini. Mereka dapat dibuat sebelumnya juga. Simpan saja di lemari es sampai tiba waktunya untuk disajikan dan Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang penuh warna dan ringan dalam waktu singkat. Rasanya enak saat dicelupkan ke dalam saus kacang, kedelai, atau teriyaki.
Cerita terkait. Pie Labu Giada De Laurentiis Memiliki Bahan Rahasia Yang Benar-Benar Meningkatkan Rasa
Resep lumpia kalkun dan sayuran
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 12 bungkus lumpia
- 3 sampai 4 wortel (ukuran sedang)
- 12 lembar daun selada hijau kecil
- 3 cangkir kalkun parut
- 4 bawang hijau
- 2 cangkir mie kacang yang dimasak
- 1 ikat daun ketumbar
- 1 mentimun
- 2 cangkir tauge segar
Petunjuk arah:
- Iris tipis wortel, bawang hijau, dan mentimun menjadi sekitar 4 inci. Menyisihkan.
- Isi mangkuk dangkal yang besar dengan air panas (air keran panas seharusnya baik-baik saja). Masukkan ujung-ujung pembungkus lumpia ke dalam air panas. Kemudian, masukkan seluruh bungkus lumpia ke dalam air panas selama sekitar 20 detik atau sampai mulai lunak.
- Letakkan bungkus lumpia di atas piring besar.
- Letakkan beberapa potong wortel di atas bungkus lumpia tepat di bawah tengah bungkusnya.
- Letakkan sepotong selada di atas wortel dan taburi dengan kalkun, mie, daun ketumbar, mentimun, dan tauge di atasnya.
- Gulung bungkusnya sekali, tepat di atas sayuran. Kemudian lipat satu sisi pembungkus sekitar 1 inci. Dan kemudian lipat sisi lain bungkusnya sekitar 1 inci.
- Lanjutkan menggulung pembungkus untuk membentuk lumpia.
- Lumpia dapat disajikan utuh atau dipotong secara diagonal. Sajikan dengan saus kacang, kecap asin atau saus teriyaki.
Lebih banyak ide untuk menggunakan kalkun sisa
Kalkun sisa dan sup nasi liar
Kalkun, Brie, dan keju panggang cranberry
Sandwich salad Turki 'n pear
