Siapa yang tidak suka sayap Buffalo dalam jumlah besar? Potongan ayam goreng yang dilumuri saus pedas, pedas, sayap, lalu diolesi saus peternakan… Kedengarannya sangat enak, bukan? Meskipun mereka benar-benar lezat, mereka tidak terlalu ramah pinggang atau sangat sehat.
Dalam resep ini, saya membuat versi yang jauh lebih sehat tanpa mengorbankan rasa indah yang disukai semua orang. Alih-alih menggoreng ayam, saya memanggang potongan dada ayam yang saya rendam dengan saus sayap pedas dan saus peternakan.
Memberi ayam lapisan tipis pada remah roti gaya Italia dan panko menghasilkan garing yang renyah, dan parutan keju Parmesan segar yang hangat menambah tambahan rasa.
Gigitan ayam Buffalo pedas ini sangat bagus untuk memuaskan kesenangan bersalah Anda tanpa merusak diet atau kebiasaan makan yang sehat. Untuk membuat saus peternakan rendah kalori yang lebih sehat, cukup gabungkan peternakan bubuk dengan sedikit yogurt Yunani polos dan gerimis saus pedas di atasnya.
Resep nugget ayam peternakan kerbau panggang pedas
Dada ayam dipotong dadu dan direndam dalam saus kerbau dan saus peternakan, kemudian dilapisi dengan remah panko dan dipanggang sampai renyah, berwarna cokelat keemasan untuk sayap yang lebih sehat.
Menyajikan 6
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu tidak aktif: 30 menit | Waktu memanggang: 20 menit | Total waktu: 1 jam 5 menit
Bahan-bahan:
- 4 dada ayam besar, potong dadu
- 1 cangkir saus salad peternakan buttermilk, ditambah lagi untuk dicelupkan
- 1/2 cangkir Frank's RedHot atau saus pedas lainnya
- 1-1/2 cangkir remah roti panko
- 1/2 cangkir remah roti ala Italia
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut segar
- 1/2 sendok makan bubuk bawang putih
- Peterseli cincang segar, untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Ke kantong plastik zip-top, tambahkan ayam potong dadu, peternakan buttermilk, dan saus pedas.
- Tutup tas, dan kocok untuk melapisi semua potongan ayam secara merata. Dinginkan selama 30 menit untuk mengasinkan ayam.
- Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Ke mangkuk yang lebih besar, tambahkan remah roti panko, remah roti gaya Italia, keju Parmesan dan bumbu, dan aduk rata.
- Dengan menggunakan penjepit, keluarkan beberapa potong ayam dengan hati-hati dari kantong, dan masukkan ke dalam campuran remah roti, melapisi ayam secara merata. Ulangi sampai semua potongan ayam terlapisi.
- Masukkan ayam ke dalam oven, dan panggang selama 20 menit atau sampai nugget ayam renyah dan berwarna cokelat keemasan yang bagus.
- Hiasi dengan peterseli cincang segar, dan sajikan hangat dengan saus peternakan ekstra untuk dicelupkan.
Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.
Resep nugget ayam lainnya
Nugget ayam ubi jalar Quinoa
Chicken nugget salad Caeser
Bakso nugget ayam
