aku cinta, cinta, cinta lebih. Cokelat, biskuit graham, dan marshmallow — hanya itu yang Anda butuhkan. Tapi ketika inspirasi datang, mau tak mau saya bereksperimen dengan yang klasik. Masukkan s'mores es krim sandwich.
Saya membuat kue kering graham cracker saya sendiri untuk resep ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan kue kering graham cracker yang dibeli di toko jika Anda kekurangan waktu. Celupkan kue ke dalam cokelat leleh, tambahkan bulu marshmallow dan es krim cokelat, dan resepnya sudah siap.
Melunakkan es krim terlebih dahulu, menyebarkannya di atas loyang, membekukannya dan kemudian memotong disk dengan bentuk yang sama seperti kue Anda. retas sandwich es krim kami dapatkan dari Anna Gordon, pembuat roti dan pemilik Batch yang bagus toko roti di Brooklyn.
Lagi:S'mores sandwich bar cookies
Resep sandwich kue es krim S'mores
Porsi 2
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 7 menit | Waktu tidak aktif: 1 jam | Total waktu: 1 jam 12 menit
Bahan untuk cookie:
- 1/2 batang mentega, dilunakkan
- 1/2 cangkir gula putih
- 1/2 cangkir gula merah
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan susu
- 1-1/4 cangkir tepung
- 1 cangkir remah biskuit graham
- 1/2 sendok teh soda kue
Bahan untuk sandwich kue kering:
- 12 ons keping cokelat semimanis
- 4 biskuit graham cracker
- 2 sendok (masing-masing sekitar 1/3 cangkir) es krim cokelat, dilunakkan
- 4 sendok makan bulu marshmallow
Petunjuk untuk cookie:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan gula, dan kocok dengan mixer tangan dengan kecepatan rendah hingga ringan dan mengembang.
- Campurkan telur, vanili dan susu.
- Masukkan tepung terigu, remah graham cracker, dan soda kue. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Ke loyang yang sudah disiapkan, tambahkan adonan dengan sendok makan sekitar 3 inci.
- Panggang selama 5 – 7 menit, sampai kue agak kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin selama 10 menit.
Petunjuk untuk sandwich kue:
- Oleskan es krim yang dilunakkan dalam lapisan 1-1 / 2 inci di atas lembar kue yang dilapisi perkamen. Bekukan sampai keras, sekitar 1 jam. Potong cakram es krim dengan pemotong kue, dan simpan di dalam freezer sampai siap digunakan.
- Ke dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan keping cokelat.
- Microwave keping coklat selama 1 menit 30 detik, sampai coklat meleleh.
- Celupkan 1 sisi setiap kue graham cracker ke dalam cokelat leleh.
- Biarkan cokelat di atas cookie set.
- Setelah cokelat mengeras, di sisi cokelat setiap kue, letakkan 1 disk es krim.
- Oleskan 2 sendok makan bulu marshmallow di atas setiap disk es krim.
- Tutupi setiap kue es krim dan marshmallow dengan kue yang tersisa, sisi cokelat di dalamnya.
- Tutup setiap sandwich dengan cling wrap, dan bekukan sampai siap disajikan.
Lihat celana pintar super-duper kami tips memanggang kue pro!