Tahu panggang vegan dengan saus chimichurri – SheKnows

Terkadang saus yang mencuri perhatian. Anda akan menyukai saus chimichurri ini tidak hanya karena warnanya yang cerah tetapi juga karena rasanya yang luar biasa.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Sangat mudah untuk memanggang hidangan vegan ini yang mencakup ledakan rasa. Resep untuk tahu panggang vegan dengan saus chimichurri ini menawarkan kepada pengunjung saus hijau yang kaya yang terbuat dari rempah segar seperti peterseli dan rosemary serta bawang putih. Secara tradisional topping untuk daging panggang, chimichurri juga cocok dengan tahu.

Saya menggunakan set panini press dengan sisipan panggangan (bukan sisipan wajan datar) untuk memanggang tahu. Jika Anda memiliki panci panggangan untuk digunakan di atas kompor, maka ini juga berfungsi. Anda juga bisa memanggang tahu di panggangan luar ruangan, tapi menurut saya mesin press adalah pilihan yang lebih mudah.

Bagian terbaik dari hidangan ini adalah saus chimichurri. Ini cerah dalam warna dan rasa, dan begitu Anda mencicipinya, Anda akan menginginkan lebih. Saya suka menyajikannya di atas tahu sebagai sentuhan akhir untuk lauk atau hidangan pembuka yang gurih.

Tahu bakar dengan resep saus chimichurri

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 cangkir peterseli segar yang dikemas, batangnya sebagian besar dibuang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok teh cuka anggur merah
• 1 sendok makan daun rosemary segar
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam kasar
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1-1/2 sendok teh serpih paprika merah kering
• 2 (7 ons) paket tahu panggang
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah:

1. Masukkan semua bahan kecuali tahu ke dalam food processor. Pulsa beberapa kali sehingga campurannya agak kental. Anda tidak ingin ini benar-benar mulus.
2. Cicipi, dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Menyisihkan.
3. Iris tahu menjadi potongan setebal 1/4 inci.
4. Semprotkan panci panggangan dengan semprotan memasak antilengket, dan letakkan di atas api sedang-tinggi.
5. Saat wajan panggangan panas, tambahkan irisan tahu. Panggang tahu hanya beberapa menit atau sampai Anda mendapatkan tanda panggangan yang bagus. Balikkan tahu dengan hati-hati, dan panggang lagi selama beberapa menit.
6. Keluarkan tahu dari panggangan, dan sajikan dengan saus chimichurri di atasnya. Sajikan saus ekstra di sampingnya.

Nikmati saus chimichurri ini.

Lebih banyak resep vegan

Lobak Swiss Vegan dan burrito kacang dengan saus alpukat
Ratatouille vegan dengan tempe
Lumpia isi buah vegan dengan saus cokelat