Betapa menyenangkannya Anda bisa merayakan Hari Ayah dan makan malam hari Minggu bersama! Jadikan hari ayahmu spesial dengan menyiapkan makanan lezat seperti taco udang dengan saus jeruk nipis.
Sederhana untuk disatukan dan menyenangkan bagi ayah, taco udang dengan saus jeruk nipis ini sangat cocok untuk makan malam hari Minggu dan Hari Ayah. Jika ayahmu seperti banyak orang lain di luar sana, dia suka memanggang. Mengapa tidak membiarkan dia mengangkat kakinya akhir pekan ini sementara keluarga mengurus menyiapkan makanan mudah ini?
Ini mungkin jenis hidangan yang ayah panggang di luar ruangan, tetapi Anda dapat dengan mudah mengumpulkannya dengan memasaknya di wajan di atas kompor. Saat ayah sedang bersantai, berikan dia kartu namanya. Pertimbangkan untuk menambahkan kupon di kartunya untuk aktivitas yang dapat Anda lakukan dengannya di hari lain. Meskipun Hari Ayah setahun sekali, mengapa tidak membuat hari istimewa itu bertahan sedikit lebih lama?
Taco udang dengan saus jeruk nipis
Porsi 4-6
Bahan-bahan:
- 1 pon udang ukuran sedang yang sudah dikupas dan dibuang kulitnya (dicairkan jika menggunakan beku)
- 12 tortilla jagung kecil
- 1/4 cangkir bawang potong dadu
- 1-2 garis Tabasco
- 2 sendok makan minyak
- 1/2 cangkir krim asam
- Jus dari 1 jeruk nipis, 1/2 untuk saus dan 1/2 untuk udang
- Garam dan merica, secukupnya
- 2 buah alpukat, diadu, kupas dan iris
- 2 cangkir selada gunung es yang diparut
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 cangkir salsa siap, opsional
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan krim asam, air jeruk nipis dan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan dinginkan sampai siap digunakan.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga hampir bening.
- Masukkan udang dan masak hingga hampir matang. Sesaat sebelum selesai memasak, tambahkan jus dari setengah jeruk nipis dan Tabasco. Biarkan memasak beberapa menit lagi, aduk hingga rata. (Shimp harus dimasak dalam waktu sekitar lima sampai tujuh menit.)
- Hangatkan tortilla, lalu masukkan udang ke dalamnya dan taburi dengan saus krim asam (atau salsa jika Anda suka).
- Gunakan irisan alpukat, selada, dan keju sebagai topping taco opsional.
Beri ayah hari libur dari memanggang dan buat taco udang sederhana ini untuk makan malam hari Minggu yang spesial!
Lebih banyak resep makan malam hari Minggu
Pasta gandum utuh dengan sayuran panggang dan sosis
Tilapia berlapis oranye
Pasta dengan kacang polong dan ricotta yang dihancurkan
