Dibumbui dengan saffron dengan nikmat, ini vegetarian resep pasta adalah lauk lezat yang bisa Anda sajikan sepanjang tahun. Sebagai bonus, rangkaian sayuran cincang halus berwarna-warni dari makanan vegan dan kebutuhan minimal akan lemak mengubah hidangan yang sering kali berkalori tinggi menjadi resep vegan yang sehat dan nikmat.
Dibumbui dengan safron yang lezat, resep pasta vegan ini adalah lauk lezat yang dapat Anda sajikan sepanjang tahun. Sebagai bonus, rangkaian sayuran cincang halus berwarna-warni dari makanan vegan dan kebutuhan minimal akan lemak mengubah hidangan yang sering kali berkalori tinggi menjadi resep vegan yang sehat dan nikmat.
Orzo Milanese
Porsi 8
Bahan-bahan:
-
T
- Sejumput benang safron
- 1/2 cangkir air yang sangat hangat
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir bawang merah cincang
- 1/2 cangkir wortel cincang
- 1/2 cangkir seledri cincang
- 1/2 cangkir paprika merah cincang
- 1 cangkir orzo
- 1 cangkir kaldu sayuran
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang halus
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam mangkuk kecil, aduk bersama kunyit dan air. Menyisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan anti-oven besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri dan paprika, aduk hingga tercampur.
- Masak sayuran, aduk sering, sampai sayuran empuk. Aduk orzo, kaldu, dan air kunyit.
- Didihkan dan tutup dengan penutup. Kurangi panas menjadi rendah dan masak selama 25 hingga 30 menit atau sampai cairan terserap.
- Aduk peterseli dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan panas.
T
T
T
T
Lagi resep lauk vegetarian!
