Rebusan vegetarian slow cooker dengan kale adalah makanan yang menenangkan – SheKnows

Di tengah musim dingin, saya sampai pada titik di mana saya tidak menginginkan apa pun selain makanan yang menenangkan. Saya tahu makanan yang menenangkan memiliki arti yang berbeda bagi setiap orang, tetapi bagi saya, makanan yang menenangkan berarti sup, karbohidrat, dan sayuran musim dingin.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Sup ini mudah disatukan dan menjadi lebih mudah saat Anda mengetahuinya dimasak dalam slow cooker. Ini dikemas penuh dengan sayuran akar musim dingin, kacang hitam bergizi dan kangkung hijau berdaun. Untuk menjaga vegetarian ini, saya menggunakan kaldu sayuran, tetapi jika Anda ingin menambahkan lebih banyak protein ke dalam hidangan, Anda bisa menggunakan kaldu ayam dan menambahkan sosis pedas yang dimasak atau ayam suwir yang dimasak.

Kale slow cooker, kacang hitam, dan rebusan sayuran akar

Sup slow cooker adalah makanan kenyamanan musim dingin yang lengkap. Versi ini dikemas penuh dengan sayuran akar, kacang hitam, dan kangkung. Plus itu ramah vegetarian.

Menyajikan 6

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 4-6 jam | Total waktu: 6 jam 20 menit

Bahan-bahan:

• 1 bawang kuning besar, potong dadu
• 2 cangkir lobak potong dadu
• 2 cangkir parsnip potong dadu
• 2 cangkir ubi jalar potong dadu (oranye atau putih)
• 2 cangkir kentang kulit merah potong dadu
• 2 (16 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
• 6 cangkir kaldu sayuran
• 1 sendok teh paprika asap
• 1 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh cabai rawit
• Garam dan merica halal, secukupnya
• 2 cangkir kangkung cincang
• Keju parmesan, untuk topping

Petunjuk arah:

1. Ke dalam slow cooker berukuran besar 6 liter, tambahkan bawang bombay, lobak, parsnip, ubi jalar, kentang kulit merah, dan kacang hitam.
2. Tuang kaldu sayuran, dan tambahkan paprika asap, jinten, cabai rawit, garam halal, dan merica. Aduk untuk menggabungkan.
3. Tutup panci masak lambat, dan masak dengan api kecil selama 4 hingga 6 jam, sampai sayuran lunak. Perhatikan supnya, karena tergantung pada ukuran sayuran yang dipotong dadu, mereka bisa dimasak dengan cepat atau lambat. Semakin besar kubus, semakin lama waktu memasaknya.
4. Menjelang akhir waktu memasak (sekitar 20 menit tersisa), aduk kangkung cincang, dan biarkan kale melunak dalam sup.
5. Untuk menyajikannya, tuangkan sup ke dalam mangkuk, dan taburi dengan keju Parmesan jika diinginkan.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep sup lainnya

50-siung bawang putih sup
Sup nacho kacang hitam
Sup asparagus vegan