Daging sapi Mongolia yang manis & lengket dalam 30 menit – SheKnows

Bawa pulang yang bisa Anda buat di rumah.

Sudah bertahun-tahun sejak saya makan makanan asli di food court mal. Tapi satu hal yang terlintas dalam pikiran ketika saya memikirkannya adalah pria yang membagikan sampel daging sapi Mongolia di depan token restoran Cina cepat saji, sangat enak meskipun keseluruhan konsepnya benar-benar kurang lengkap. Berapa lama daging sapi itu keluar? Berapa banyak tangan yang menyentuhnya? Kondisi sanitasi apa yang ada di balik fasad restoran itu? (Kisah nyata: Saya pernah disambut oleh kecoak di kasir sebuah restoran pizza Italia mal yang populer.)

Cerita terkait. Kami Meminta Pro untuk Beberapa Putaran Sehat di Klasik Resep Asia & Boy, Apakah Dia Menyampaikan

Selain hal-hal itu, daging sapi Mongolia itu sangat enak. Saya hanya tidak mau mempertaruhkan kesehatan saya dengan memakannya di mal lagi. Jadi, mari kita membuatnya di rumah — dalam waktu kurang dari 30 menit.

Daging sapi Mongolia yang manis & lengket dalam resep 30 menit

Porsi 2-4

Bahan-bahan:

• 1 pon steak sayap atau rok, potong menjadi strip 1 inci
click fraud protection
• 1/3 cangkir kecap rendah sodium
• 1/2 gelas air
• 1/2 cangkir gula merah
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh ditambah 2 sendok makan minyak canola, dibagi
• 3 sendok makan tepung maizena
• Daun bawang, cincang untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan minyak wijen dan 1 sendok teh minyak canola dalam panci saus kecil di atas api sedang.
2. Setelah panas, tambahkan bawang putih cincang dan masak selama sekitar 1 menit, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
3. Tambahkan kecap asin, air dan gula merah, aduk rata. Masak dengan api besar selama sekitar 5 menit, matikan api dan sisihkan.
4. Sementara itu, aduk potongan steak dengan tepung jagung dalam mangkuk besar.
5. Panaskan sisa 2 sendok makan minyak canola dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.
6. Setelah panas, tambahkan steak ke wajan dan cokelat di semua sisi.
7. Tambahkan campuran kecap ke wajan dan lanjutkan memasak, aduk terus selama sekitar 5-7 menit. Saus harus berkurang dan mengental.
8. Setelah saus mengental sesuai keinginan Anda, matikan api dan hiasi dengan bawang hijau. Sajikan di atas nasi.

Lebih banyak resep yang terinspirasi oleh takeout

Ayam dan brokoli
Petualangan Cina dengan daging sapi jeruk goreng
Makanan Cina buatan sendiri