Apakah ruang kelas anak Anda bebas kacang atau Anda hanya mencari perubahan kecepatan, mentega biji bunga matahari adalah alternatif yang lezat untuk selai kacang.
Jika anak Anda memiliki alergi kacang atau kacang pohon atau berbagi ruang kelas dengan orang yang alergi, mentega biji bunga matahari, atau mentega matahari, adalah tiket untuk tetap menikmati selai kacang yang lembut. Seperti selai kacang, mentega matahari adalah mitra yang baik untuk jeli atau madu, serta pisang, wortel, dan semut di atas kayu gelondongan — hampir di mana pun Anda akan menggunakan selai kacang.
Mentega matahari buatan sendiri
Membuat sekitar 2 cangkir
Selai mentega ini lembut, kaya dan sedikit manis — cocok untuk SB&Js.
Bahan-bahan:
- 3 cangkir biji bunga matahari panggang tanpa garam
- 2 hingga 4 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa
- 1 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk arah:
- Tambahkan biji bunga matahari ke food processor atau blender berkecepatan tinggi dengan alat tamper. Pulsa atau proses pada media sampai bentuk tepung biji bunga matahari halus.
- Tambahkan 2 sendok makan minyak. Tingkatkan kecepatan ke tinggi dan proses atau blender, gunakan tamper sesuai kebutuhan, hingga campuran halus dan lembut. Jika biji bunga matahari tersangkut di dasar pengolah makanan atau blender, Anda mungkin perlu menggunakan sendok atau spatula untuk melepaskannya sebelum melanjutkan proses. Tambahkan minyak tambahan sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Setelah mentega matahari mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan madu dan garam. Proses untuk menggabungkan. Pindahkan mentega matahari ke wadah tertutup dan simpan di lemari es.
Lebih banyak ide makan siang sekolah
Alternatif bebas alergi yang lebih sehat untuk selai kacang
5 Makan siang tas coklat sehat yang disukai anak-anak
Tips makan siang sehat untuk kembali ke sekolah
