GF Friday: Kembang kol “mac” dan keju dengan bayam dan bacon – SheKnows

Mac dan keju, tahan mac? Iya tentu saja! Ganti makaroni dengan kembang kol dalam hidangan keju yang lengket ini. Bayam dan bacon yang ditambahkan melengkapi semuanya untuk rasa yang penuh.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Saya pikir Anda akan senang dengan hidangan klasik ini. Untuk GF Friday (dan hampir setiap hari lainnya), ini adalah makanan yang sempurna. Saya telah menukar kembang kol dengan makaroni yang biasa Anda temukan di hidangan ini.

Anda tidak akan percaya betapa mudahnya membuat ini atau betapa lembut dan lembutnya saat Anda menggali. Bayam tidak hanya menambah warna, tetapi juga merupakan dorongan yang bagus untuk hasil bagi sayuran untuk makanan Anda. Apakah saya harus memberi tahu Anda bahwa bacon hanya membuat segalanya, yah, luar biasa?

Kembang kol "mac" dan keju dengan resep bayam dan bacon

Anda tidak akan melewatkan makaroni dalam hidangan krim ini. Kembang kol menawarkan pilihan yang bagus dan bebas gluten dalam klasik yang menenangkan ini.

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 23 menit | Total waktu: 33 menit

Bahan-bahan:

• 1/2 kembang kol kepala besar, batang dipangkas, potong kuntum kecil
• 2 sendok makan mentega
• 1-1/2 sendok makan tepung serbaguna bebas gluten
• 1 cangkir susu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh mustard kering
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 cangkir keju cheddar parut, ditambah ekstra untuk ditaburkan di atasnya
• 2 cangkir daun bayam segar
• 2 strip bacon matang, hancurkan
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah:

1. Ke panci besar, tambahkan air secukupnya untuk menutupi kembang kol. Didihkan air, lalu masukkan kembang kol, masak selama 5 menit.
2. Sisakan 1/2 gelas air rebusan. Tiriskan kembang kol, dan sisihkan.
3. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Semprotkan 4 (6 ons) ramekin dengan semprotan memasak, dan letakkan di atas loyang. Menyisihkan.
4. Ke wajan besar di atas api sedang, tambahkan mentega. Saat mentega meleleh, tambahkan tepung ke wajan, dan kocok selama sekitar satu menit.
5. Tambahkan susu, air rebusan cadangan, bawang putih, mustard kering, garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Masak selama sekitar 5 menit, aduk terus, atau sampai saus mengental.
6. Angkat wajan dari api. Tambahkan keju ke wajan, dan aduk sampai benar-benar meleleh.
7. Tambahkan bayam ke wajan, dan aduk untuk menggabungkan. Bayam akan layu. Lipat kembang kol, dan aduk hingga tercampur.
8. Tambahkan bacon crumble, dan aduk hingga tercampur.
9. Bagi campuran secara merata di antara 4 ramekin. Tempatkan loyang ke dalam oven, dan panggang selama sekitar 15 menit.
10. Taburkan sedikit keju lagi di atas setiap ramekin, dan letakkan di bawah ayam pedaging selama sekitar satu menit, sampai campuran menggelembung dan berubah menjadi keemasan.
11. Keluarkan dari oven, dan biarkan agak dingin.
12. Sajikan hangat.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Lebih banyak resep bebas gluten

quinoa kayu manis lembut dan mangkuk sarapan acorn squash
Sandwich havarti panggang dengan "roti" kembang kol
Muffin labu-chai dengan glasir vanila dan almond berlapis maple