Saus Bolognese yang berkualitas membutuhkan waktu berjam-jam untuk membuatnya. Kami menghilangkan tekanan kompor dengan menunjukkan versi slow cooker yang sempurna.
Cerita terkait. Resep Slow Cooker Dua Bahan yang Memberi Makan Keluarga Saya Selama Seminggu
Saya menggunakan slow cooker saya setidaknya seminggu sekali. Ini adalah salah satu penghemat waktu dapur terbesar saya, dan itu hanya bonus tambahan yang membantu seluruh rumah berbau seperti makanan lezat. Saya memutuskan untuk membuat saus Bolognese slow cooker dalam jumlah besar minggu lalu, dan itu adalah hidangan cuaca dingin yang sempurna. Saya suka saya disajikan di atas pasta biasa, tapi juga enak di dalam lasagna.
Resep saus bolognese slow cooker
Diadaptasi dari kurus
Hasilkan sekitar 12 cangkir
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang kuning sedang, potong dadu
- 3 batang seledri, cincang atau parut halus
- 2 wortel besar, cincang atau parut halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 pon campuran daging cincang (daging sapi giling, daging babi dan campuran daging sapi muda)
- 1/2 cangkir anggur merah kering
- Garam dan merica, secukupnya
- 2 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 4 lembar daun salam
- 3/4 cangkir setengah-setengah
Petunjuk arah:
- Tambahkan minyak zaitun ke wajan besar dengan api sedang.
- Masukkan bawang bombay, seledri dan wortel. Tumis dengan api sedang sampai sayuran mulai melunak.
- Masukkan daging dan masak hingga kecoklatan. Tiriskan daging agar tidak ada lemak ekstra di wajan.
- Tambahkan anggur merah dan masak sampai anggur menguap. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Tambahkan campuran ke slow cooker 6 liter besar dan tuangkan tomat dan daun salam. Aduk untuk menggabungkan.
- Tambahkan tutupnya ke slow cooker Anda dan masak dengan api kecil selama 6 jam.
- Setelah 6 jam buka tutupnya, aduk dan cicipi. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.
- Aduk setengah-setengah dan peterseli.
- Sajikan panas di atas pasta atau gunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan saus daging.
Lebih banyak resep slow cooker
Fajitas ayam slow cooker
Taco ayam slow cooker malam hari yang mudah
Kacang goreng slow cooker
