Pizza kulit kembang kol bebas gluten dengan jagung bakar, zucchini, dan tomat – SheKnows

Pizza kulit kembang kol adalah cara untuk mencari sesuatu yang berbeda, enak, dan bebas gluten. Sayuran langsung dari atas taman kue ini untuk rasa segar dan warna-warna cerah.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Kerak pizza dibuat dengan kembang kol? Tentu saja. Tidak hanya cara yang mudah (dan lezat) untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke makanan Anda, tetapi juga sempurna sebagai pilihan pizza bebas gluten. Resep untuk pizza kerak kembang kol bebas gluten dengan jagung bakar, zucchini, dan tomat ini dipenuhi dengan sayuran segar, dan tamu Anda akan menyukainya.

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menaruh pai ini pada menu makan malam Anda. Kebun dan pasar dipenuhi dengan jagung segar, zucchini, dan tomat sekarang, dan ini menjadi topping yang sempurna untuk pizza berwarna-warni ini. Pai ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan. Ini sederhana untuk disatukan, dan Anda dapat dengan mudah menggandakan resep untuk kerumunan yang lebih besar.

Pizza kulit kembang kol dengan resep jagung bakar, zucchini, dan tomat

Porsi 2-4

Bahan-bahan:

Untuk pinggiran

• 2 cangkir kuntum kembang kol parut
• 1 cangkir keju mozzarella parut
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 3 sendok makan tepung almond atau almond polos yang digiling halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/4 sendok teh rosemary kering
• 1/4 sendok teh kemangi kering
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah

Untuk pizzanya

• 1/2 cangkir keju mozzarella parut
• 1 zucchini, potong bulat tipis, panggang
• 1 bonggol jagung, bakar, lalu potong dari tongkolnya
• 8-10 tomat ceri, belah dua
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2-3 lembar daun kemangi, sobek-sobek

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F.
2. Setelah memarut kembang kol, tambahkan ke mangkuk tahan microwave. Tambahkan sekitar 1/4 cangkir air ke dalam mangkuk, dan kembang kol dalam microwave (untuk mengukusnya) selama 3 hingga 4 menit.
3. Keluarkan kembang kol dari microwave, dan biarkan dingin saat disentuh. Tempatkan di kain tipis (atau tipis, lap bersih). Putar kain, dan peras cairan sebanyak mungkin.
4. Tambahkan keju mozzarella dan Parmesan ke kembang kol, bersama dengan tepung almond, bawang putih, dan telur. Campur dengan baik untuk menggabungkan. Tambahkan sisa bumbu, dan aduk kembali.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti. Tambahkan campuran kembang kol ke loyang, dan bentuk menjadi bulat 10 inci, tebal sekitar 1/2 inci, dan kerutkan tepinya.
6. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna keemasan. Keluarkan dari oven (tetap nyalakan oven), dan taburi atasnya dengan sisa keju mozzarella, jagung bakar dan zucchini dan tomat, lalu gerimis dengan minyak zaitun.
7. Panggang selama 5 menit atau lebih atau sampai keju meleleh dan mulai menggelembung. Angkat, dan taburkan kemangi segar. Biarkan pizza agak dingin, lalu sajikan.

Manfaatkan sayuran musim panas untuk pizza Anda berikutnya.

Lebih banyak resep bebas gluten

Artichoke dan salad nasi dengan saus lemon-pepper
Rocky Road Brownies
Kuinoa dan berry smoothie freezer muncul