Ketika tukang kebun baru mulai berpikir tentang hemat sayur biji untuk masa depan, tomat adalah salah satu tanaman pertama yang terlintas dalam pikiran. Tomatmudah tumbuh di mana saja, dan benihnya memiliki proses khusus untuk disimpan.
Ketika tukang kebun baru mulai berpikir tentang hemat benih sayuran untuk masa depan, tomat adalah salah satu tanaman pertama yang terlintas dalam pikiran. Tomat mudah tumbuh di mana saja, dan benihnya memiliki proses khusus untuk disimpan.
Banyak sayuran memiliki biji yang hanya bisa dikumpulkan dan dikeringkan. Biji tomat membutuhkan beberapa langkah ekstra.
Mulailah dengan menyendok biji dari tomat ke dalam mangkuk bersih. Pastikan untuk memilih varietas tomat yang Anda tahu adalah bukan hibrida. Tomat toko kelontong sering kali merupakan hibrida dan bijinya (mengejutkan) menghasilkan tomat anggur atau ceri kecil.
Jika biji tomat tidak tersuspensi dalam jus tomat, tambahkan air hangat untuk membantu memisahkan biji dan ampasnya. Tutup mangkuk dengan selembar kain tipis dan letakkan mangkuk di tempat yang hangat (seperti di atas lemari es) selama dua hingga empat hari agar campurannya berfermentasi. (Ya, itu akan bau.)
Tahap fermentasi dilakukan ketika ada lapisan jamur di atas cairan dan gelembung mulai pecah di permukaan. Jangan pindahkan cawan sampai titik ini, tetapi jangan biarkan benih terus berfermentasi melewati titik ini atau benih dapat berkecambah.
Tambahkan air bersih ke dalam mangkuk dan aduk. Benih yang baik akan jatuh ke dasar piring. Tiriskan kelebihan air dan saring bijinya ke saringan, bilas dengan baik. Keringkan benih di atas piring kertas (dikocok setiap hari agar tidak lengket). Setelah benar-benar kering, simpan biji tomat dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk.
