Ketika salju turun, keinginan saya untuk sup meningkat dan saya mendapati diri saya di dapur mengumpulkan bahan-bahan apa saja yang kebetulan saya miliki. Sup kacang putih ini menyajikan paprika, bawang hijau, tomat panggang, kacang putih kalengan, dan rempah segar.
Ketika salju turun, keinginan saya untuk sup meningkat dan saya mendapati diri saya di dapur mengumpulkan bahan-bahan apa saja yang kebetulan saya miliki. Sup kacang putih ini menyajikan paprika, bawang hijau, tomat panggang, kacang putih kalengan, dan rempah segar.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Sup Kacang Putih Pedas
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 1 paprika merah, buang bijinya, potong dadu
- 1 paprika kuning, buang bijinya, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang (bisa lebih atau kurang sesuai selera)
- 1 sendok teh rosemary segar cincang
- 1 sendok makan thyme segar
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- 1 (15 ons) kaleng tomat potong dadu panggang api (jangan tiriskan)
- 4 cangkir kaldu sayuran
- 2 (15 ons) kaleng kacang putih, bilas, tiriskan
- 3 sendok makan peterseli segar cincang halus
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan paprika dan masak, aduk terus, sampai lunak.
- Tambahkan bawang putih, rosemary, dan thyme dan aduk campuran sayuran beberapa kali. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan tomat dan kaldu dan didihkan, aduk sering. Aduk kacang dan didihkan selama 10 menit.
- Taburi dengan peterseli dan sajikan panas.
T
T
T
Lebih enak resep sup vegan!
