Jagung manis dan berair adalah salah satu bagian terbaik dari musim panas. Tetapi jagung rebus standar bukanlah satu-satunya cara untuk menyiapkan dan memakannya. Peretasan jagung ini memanfaatkan karunia musim panas sebaik-baiknya.
1. Tidak meninggalkan sutra jagung di belakang
Dapatkan jagung rebus yang dikupas sempurna dengan peretasan sederhana ini. Microwave jagung Anda, sekam, selama empat menit. Kemudian, potong pangkal kulitnya, ambil bagian atas jagung, dan kocok sampai jagung meluncur keluar, bersih berkilau.
Lagi:Chowder cabai jagung vegan
2. Panggang
Anda bisa membuat jagung yang dimasak dengan sempurna di atas panggangan. Biarkan sekam menyala, dan panggang selama 15 hingga 20 menit. Kernel akan mengukus di dalam sekam, meninggalkan Anda dengan jagung yang berair dan dimasak dengan sempurna.
3. Makan pagi
Membeli jagung di pasar petani atau kios pinggir jalan? Pastikan Anda mendapatkannya di pagi hari. Suhu yang lebih dingin berarti jagung yang lebih manis. Jika sudah duduk di bawah sinar matahari sepanjang hari, gula bisa berubah menjadi pati, meninggalkan Anda dengan tongkol hambar.
4. Potong
Bosan dengan biji jagung yang lepas dari tongkolnya saat Anda mengirisnya? Tidak pernah takut. Tempatkan tongkol secara vertikal di atas bagian tengah loyang kue Bundt. Saat Anda mengiris kernel, mereka akan jatuh dengan rapi ke dalam loyang kue di bawah.
Jika Anda lebih berpikiran aman atau tidak memiliki panci Bundt, cukup putar tongkol jagung Anda di sisinya, dan de-kernel secara horizontal.
5. Rasakan itu
Menambahkan bumbu segar, bawang putih, atau rempah-rempah ke dalam mentega membuat olesan beraroma yang sempurna untuk menambahkan dosis ekstra rasa ke jagung Anda. Anda bahkan dapat membuat mentega madu untuk menonjolkan rasa jagung yang manis dan musim panas.
6. Jagung dingin untuk orang banyak
Untuk barbekyu besar dan acara keluarga, masak jagung Anda dalam pendingin. Tambahkan jagung Anda ke pendingin yang bersih, lalu tuangkan dua ceret air mendidih di atasnya. Tutup pendingin, dan 30 menit kemudian, buka kembali dan nikmati jagung sempurna Anda.
Lagi:Casserole jagung-bacon keju menghadirkan cita rasa Selatan untuk liburan Anda
7. Acar itu
Untuk melestarikan kelimpahan jagung musim panas, acar itu. Masak jagung Anda, lalu tambahkan ke air garam asin bersama dengan cabai pedas dan bawang putih. Empat hari kemudian, Anda akan dapat menikmati camilan musim panas terbaik.
8. Jagung masak lambat
Tidak ingin memanaskan rumah dengan tong berisi air mendidih? Masak jagungmu dalam slow cooker sebagai gantinya.
9. jagung panci presto
Masak jagung Anda dalam beberapa menit menggunakan pressure cooker. Tempatkan jagung yang sudah dikupas, ujung yang sempit ke atas, pada sudut yang pas. Tutup dengan secangkir air, sedikit garam dan sedikit mentega (opsional). Masak dengan tekanan tinggi selama dua hingga tiga menit. Dan itulah keajaiban memasak dengan tekanan.
10. Bungkus itu
Untuk mendapatkan jagung super beraroma, bumbui sebelum dimasak. Tambahkan mentega, bumbu, rempah-rempah, dan penyedap lainnya ke jagung Anda, lalu bungkus dengan kertas roti. Tambahkan ke slow cooker, dan masak dengan suhu tinggi selama dua jam, atau ke pressure cooker selama beberapa menit.
11. Bekukan
Bekukan jagung musim panas segar, dan nikmati sepanjang tahun. Potong jagung dari tongkolnya, lalu masak dalam panci berisi air dengan mentega, gula dan garam hanya selama lima menit. Dinginkan, lalu bekukan dalam kantong untuk dinikmati sepanjang tahun.
Lagi: 16 panggang yang luar biasa resep jagung itu akan membuat Anda merencanakan barbekyu ASAP
P.S. Kami tidak menyarankan makan jagung dengan bor.
