Dalam kabar baik bagi siapa pun yang berharap untuk menghilangkan GMO dari diet mereka, Chipotle mengumumkan hari ini bahwa itu akan menjadi rantai restoran besar pertama yang berhenti menyajikan penawaran rekayasa genetika.
Setelah diumumkan itu akan menjadi menawarkan pengiriman burrito yang lezat kepada massa tanpa celana, kami tidak yakin kami bisa lebih mencintai Chipotle. Sekarang kami memiliki satu alasan lagi: Mulai hari ini, Chipotle Mexican Grill mengatakan tidak akan lagi menyajikan makanan yang dimodifikasi secara genetik.
Dalam sebuah posting di situs webnya yang berjudul “G-M-Over It,” perusahaan mengumumkan tidak akan lagi melayani GMO, dengan mengatakan, “Chipotle sedang dalam perjalanan tanpa akhir untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi yang dapat kami temukan. Selama bertahun-tahun, karena kami telah belajar lebih banyak tentang GMO, kami memutuskan bahwa menggunakannya dalam makanan kami tidak sejalan dengan visi itu. Chipotle adalah perusahaan restoran nasional pertama yang mengungkapkan bahan-bahan GMO dalam makanan kami, dan sekarang kami adalah yang pertama memasak hanya dengan bahan-bahan non-GMO.”
Pada tahun 2013, rantai mengumumkan akan mengungkapkan kepada pelanggan yang mana dari item menunya berisi organisme yang dimodifikasi secara genetik, dan itu benar dengan kata-katanya. Sekarang telah memutuskan untuk menghentikan mereka sama sekali, karena sejumlah alasan.
Kami yakin Anda akrab dengan keriuhan seputar GMO, tapi untuk jaga-jaga, ini sedikit penyegaran. GMO, atau organisme yang dimodifikasi secara genetik, mengacu pada produk makanan yang kode genetiknya diubah-ubah; tanaman ini dibiakkan agar tahan herbisida, antara lain.
Chipotle mengutip penelitian minimal tentang efek kesehatan jangka panjang dan potensial serta potensi kerusakan lingkungan di dalamnya alasan di balik pemberian kapak kepada GMO, dan menjelaskan bahwa perubahan tersebut terutama akan memengaruhi dua bahan yang digunakannya: kedelai dan Jagung. Jagung adalah bahan utama dalam tortilla Chipotle, sedangkan kedelai adalah bahan lainnya. Kedelai juga merupakan bahan umum dalam minyak goreng.
Chipotle telah bersumpah untuk menggunakan alternatif non-GMO dalam kedua kasus, dan mencatat bahwa bahkan daging sapi yang digunakannya diberi makan rumput, yang berarti bahwa sementara beberapa hewannya produk akan menghadirkan tantangan dalam menghadapi bebas GMO (kebanyakan pakan ternak menggunakan bahan tanaman yang dimodifikasi secara genetik), daging sapi tidak akan menjadi masalah.
Yang terbaik dari semuanya, pecinta Chipotle tidak mungkin melihat terlalu banyak kenaikan harga — meskipun itu selalu ada kemungkinan. Mengatasi masalah biaya di situsnya, “Meskipun menghilangkan bahan-bahan yang dimodifikasi secara genetik dari makanan kami membutuhkan upaya besar oleh Chipotle dalam kemitraan dengan pemasok makanan kami, kami menemukan kenaikan biaya lebih rendah dari yang kami perkirakan sebelumnya.” Jadi kita mungkin bisa makan burrito dan memakannya juga di dalamnya menghormati.
Jadi, pecinta burrito, bergembiralah! Sekarang Anda dapat menikmati kebaikan Chipotle yang murni, tanpa rasa khawatir!
Lebih lanjut tentang Chipotle
Pengiriman chipotle berarti Anda tidak perlu memakai celana lagi
Mangkuk ayam madu Copycat Chipotle
Chipotle, inilah 6 penulis Meksiko/Latin yang sempurna untuk “Menumbuhkan Pikiran”
