Menu brunch Minggu Paskah lengkap – SheKnows

Salah satu bagian terbaik tentang liburan apa pun adalah penyebaran makanan. Kue-kue yang lezat, lauk pauk yang dekaden, dan makanan pembuka yang memanjakan adalah apa yang saya nantikan dan paling ingat tentang pertemuan keluarga saya.

Cerita terkait. Espresso Martini Ina Garten Menggunakan Bahan Citrusy yang Tak Terduga

Hidangan brunch yang lezat ini sangat cocok untuk noshing pasca-gereja. Dan dengan lima resep lezat untuk dipilih, akan ada sesuatu di spread ini untuk semua orang, termasuk vodka koktail sarat untuk membantu Anda melewati penggalian halus dari ibu mertua Anda dan satu kalimat menyeramkan dari orang aneh Anda paman.

Resep pancake oven empuk

Resep panekuk yang sangat ringan dan lembut ini adalah perpaduan sempurna antara telur dadar dan panekuk tradisional. Dipanggang dalam wajan dan disiram dengan sedikit lemon dan gula bubuk, ini juga merupakan alternatif yang lebih sehat! Menghasilkan 1 pancake besar.

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir tepung
• 3 telur
• 2 sendok makan mentega cair
• 1/2 cangkir susu skim
• 1 sendok makan gula merah
• sejumput garam
• 2 sendok makan jus lemon
• Gula halus untuk garnish

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 425 derajat F. Olesi wajan yang aman untuk oven dengan semprotan memasak antilengket.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, gula dan mentega bersama-sama. Tambahkan tepung, 1/4 cangkir sekaligus, dan aduk rata di antara setiap penambahan. Tambahkan garam.
3. Tuang campuran ke dalam wajan dan panggang selama 12 menit, atau sampai tepinya berwarna cokelat keemasan. Pancake akan mengembang di tengah. Diamkan selama lima menit (pancake akan sedikit tenggelam di tengahnya) dan gerimis dengan jus lemon dan gula bubuk.

Resep frittata bayam mini

Tart telur seukuran gigitan ini sangat cocok untuk makan siang Paskah karena cepat, mudah dan bahkan tidak memerlukan garpu atau piring! Plus, mereka sarat dengan sayuran kaya serat yang sehat sehingga mereka juga bebas dari rasa bersalah! Menghasilkan 12 frittatas.

Bahan-bahan:

• 1/2 paprika kuning, cincang
• 1/4 cangkir labu musim panas cincang
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• 1/2 cangkir jamur, cincang
• 2 sendok makan mentega
• 6 butir telur
• 2/3 cangkir keju feta, hancurkan
• 3/4 cangkir bayam layu
• Sejumput garam dan merica secukupnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi loyang muffin dengan semprotan memasak atau lapisi loyang muffin dengan kertas liner.
2. Dalam wajan besar, panaskan mentega. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar dua menit. Tambahkan jamur, merica, labu musim panas, dan bayam, lalu masak lagi selama lima menit. Hapus dari panas.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok telur, garam, dan merica; sendok campuran sayuran ke dalam rongga muffin, mengisi sekitar setengah. Tuang campuran telur di atas masing-masing, hati-hati jangan sampai meluap cangkir. Taburkan keju feta di atas telur. Taburi dengan tambahan garam dan merica sesuai selera.
4. Panggang selama 15 hingga 18 menit, atau sampai telur matang sepenuhnya. Sajikan hangat!

Resep kue cubit wortel

Kue muncul begitu musim lalu! Tahun ini, sajikan kue sebagai gantinya! Kue wortel dekaden dan super lembab berukuran gigitan ini dipasangkan dengan frosting keju krim ringan membuat akhir terbaik untuk makanan apa pun! Menghasilkan sekitar 16 gigitan kue.

Bahan-bahan:

Untuk kue:

• 3/4 cangkir gula putih
• 1/2 cangkir gula merah
• 3 telur
• 3/4 cangkir minyak jagung
• 1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh pala
• sejumput garam
• 2-1/2 cangkir wortel parut
• 1 cangkir almond cincang

Untuk frostingnya:

• 2/3 cangkir keju krim ringan
• 2 cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi dengan bebas loyang kue berukuran 8 x 8 inci dengan semprotan memasak antilengket.
2. Campur gula, minyak, telur dan saus apel bersama-sama sampai tercampur rata. Aduk tepung, kayu manis, pala dan garam sampai campuran digabungkan. Lipat wortel dan almond; campur dengan baik. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan.
3. Panggang selama 30 sampai 35 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum membeku.
4. Sementara kue mendingin, siapkan frosting dengan mencampurkan krim keju, gula bubuk, dan vanila bersama-sama dengan mixer genggam. Setelah kue dingin, bekukan lalu potong kotak-kotak kecil. Hiasi dengan wortel ekstra dan nikmatilah!

Resep salad telur pedas

Salad telur adalah favorit saat piknik dan makan siang di sekolah, tetapi sering diabaikan untuk makan siang. Ganti telur setan yang berlebihan itu dengan salad telur pedas untuk hidangan unik yang bisa dimakan dengan dua cara: dengan sendok atau di atas sandwich! Melayani 4.

Bahan-bahan:

• 8 butir telur rebus, cincang
• 1/3 cangkir minyak zaitun mayo (atau yogurt Yunani)
• 1 wortel sedang, potong-potong
• 1 batang seledri sedang, cincang
• 1 sendok teh mustard pedas
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok makan rasa acar
• Garam dan merica
• Selada brokoli segar atau arugula
• 8 iris roti gandum atau roti gandum utuh

Petunjuk arah:

1. Campur semua bahan (kecuali roti) dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, merica, atau bubuk cabai tambahan sesuai selera. Sajikan di atas roti panggang dengan selada brokoli atau arugula dan nikmatilah!

Resep limun blackberry segar

Pada hari musim semi dan musim panas yang hangat, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada segelas limun dingin. Buat batch segar Anda sendiri dengan blackberry dan paku vodka untuk koktail brunch Paskah ramah dewasa yang sempurna. Menyajikan 6. Resep diadaptasi dari Rasa Rumah.

Bahan-bahan:

• 3/4 cangkir gula pasir
• 1 gelas air
• 1 cangkir jus lemon segar
• 1 cangkir blackberry
• 3 – 4 gelas air dingin
• Setangkai mint segar
• Vodka secukupnya

Petunjuk arah:

1. Didihkan satu cangkir air dan gula, aduk rata setidaknya selama tiga menit. Angkat dari api dan aduk dalam jus lemon, aduk.
2. Dalam blender, campurkan satu cangkir campuran lemon dengan blackberry dan denyut nadi sampai benar-benar tercampur. Saring menggunakan saringan mesh untuk membuang bijinya. Aduk campuran dengan air dingin. Tambahkan mint segar, vodka, dan buah dan nikmatilah!

Lebih banyak resep Paskah

Resep Paskah untuk seluruh keluarga
Resep Paskah rendah karbohidrat
Makanan penutup Paskah yang elegan