Makan malam Paskah sukses, tetapi sekarang Anda memiliki seluruh ham hock yang memenuhi rak paling atas lemari es Anda.
Karena memikirkan makan sepotong saja sudah cukup untuk membuat Anda muntah dan memberi makan semuanya ke anjing hanya akan boros (di mata orang lain, saya tidak menilai), cobalah salah satu yang enak ini resep daging ham sebagai gantinya. Dipasangkan dengan bahan-bahan dekaden lainnya seperti keju, krim, dan kentang, Anda bahkan tidak akan tahu ada ham di dalamnya!
Permata ham tersembunyi ini adalah cara sempurna untuk menggunakan ham hock itu dan tidak membuangnya. Plus, dengan menambahkan potongan ham ke Alfredo dekaden ini dan di dalam kentang tumbuk, Anda menyelipkan beberapa protein tambahan, yang membantu membangun otot! Hanya saja, jangan beri tahu anak-anak Anda bahwa - jika mereka tahu sesuatu yang mereka makan itu sehat, mereka tidak akan memakannya. Sama dengan para suami.
Keju ham 'n' dua kali resep kentang tumbuk panggang
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 cangkir mentega
- 1/4 cangkir krim asam
- 1/2 cangkir susu
- Sejumput garam dan merica secukupnya
- 2/3 cangkir bagian keju cheddar skim
- 1/3 cangkir ham, cincang
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Tempatkan kentang di atas loyang dan potong sepotong kecil di tengahnya. Panggang selama 45 hingga 60 menit, atau sampai kentang lunak di tengahnya.
- Segera bagikan dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan susu, mentega, dan krim asam. Kocok kentang dengan mixer genggam sampai lembut. Tambahkan sejumput garam dan merica secukupnya. Tambahkan 1/3 cangkir keju dan ham dan aduk sampai campuran tercampur sepenuhnya.
- Tuang kentang tumbuk ke dalam loyang 3 liter yang telah dilapisi dengan semprotan memasak antilengket. Taburkan sisa keju di atasnya dan panggang selama 15 hingga 20 menit, atau sampai keju meleleh dan campurannya berbuih. Sajikan hangat!
Resep membuat makaroni ham dan brokoli
Porsi 3
Bahan-bahan:
- 2 cangkir mie makaroni mentah
- 3 cangkir brokoli beku
- 2 cangkir ham cincang
- 10 ons saus Alfredo buatan sendiri (gunakan resep ini)
- 1/2 cangkir keju mozzarella parut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F. Olesi loyang dengan semprotan memasak antilengket.
- Didihkan sekitar enam gelas air dalam panci besar. Tambahkan pasta dan masak hingga al dente, sekitar enam menit. Bilas dan sisihkan.
- Tempatkan brokoli dalam wadah yang aman untuk microwave dengan 1/3 gelas air. Panaskan dengan api besar selama sekitar lima menit, atau sampai brokoli lunak. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan ham, saus Alfredo, dan keju. Masukkan pasta dan brokoli, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Tutupi piring dengan kertas timah dan panggang selama 20 menit. Keluarkan foil dan panggang lagi selama delapan menit, atau sampai berbuih.
Sekarang, jika Anda masih memiliki ham yang tersisa, saatnya untuk memberikannya kepada Fido.
Resep ham lainnya
Makan Malam Malam Ini: Pergantian ham dan keju
Resep glasir ham Paskah
Ham dan kentang frittata
