Nikmati sup miso dengan teh hijau dan mie zucchini – SheKnows

Rasa teh hijau yang lembut memberi sup mie zucchini yang beraroma ini sesuatu yang istimewa.

Bukan rahasia lagi bahwa teh mengambil alih. Dengan ulasan beragam tentang manfaat kesehatan kopi, semua orang beralih ke teh untuk memperbaikinya. Teh menjadi lebih trendi setiap hari.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Teh memiliki banyak manfaat — membuat rileks, mempercepat metabolisme, mengekang nafsu makan, dan membuka indra. Yang terpenting, teh akan menjadi tren foodie besar di tahun 2014. Teh akan terlihat dipanggang menjadi camilan, dikubur dalam smoothie, dilipat menjadi es krim, digunakan saat merebus protein, dicampur ke dalam bumbu dan, tentu saja, dimasukkan ke dalam kaldu.

Teh hijau adalah cara yang menyenangkan untuk memasukkan nutrisi ke dalam makanan Anda dengan menyeduh teh celup atau dalam bentuk bubuk, yang dikenal sebagai matcha. Karena kebanyakan orang tidak memiliki matcha, menyeduh teh hijau dan kemudian menggunakan "kaldu teh hijau" adalah cara termudah untuk memanfaatkan tren ini.

Teh hijau dikemas dengan antioksidan, yang berperan dalam pencegahan penuaan dan penyakit. Teh kuat ini telah disebut-sebut memiliki banyak khasiat obat. Selain itu, meskipun teh hijau mengandung kafein, teh hijau tidak memberikan efek gelisah seperti kopi. Bahkan telah terbukti meningkatkan aspek fungsi otak, suasana hati, waktu reaksi dan memori.

Mengapa memasukkannya ke dalam makanan? Teh hijau telah terbukti meningkatkan pembakaran lemak dan meningkatkan tingkat metabolisme. Oleh karena itu, dengan memasukkan teh hijau ke dalam makanan Anda, Anda memberi makanan Anda dorongan yang besar dan sehat.

Semangkuk mie ini sangat cocok untuk segala musim. Ini menghibur, ringan, memuaskan, dan sangat beraroma. Rasa teh hijau menambah rasa membumi yang menyegarkan, sedangkan mie zucchini memberikan rasa sup yang hangat tanpa kalori atau karbohidrat berat dari mie biasa.

Miso, kecap, dan minyak wijen memberi sup ini cita rasa yang terinspirasi dari Asia. Tahu menawarkan protein ramah vegetarian bersama dengan tekstur hangat dan lembut untuk setiap gigitan. Dan mie zucchini dapat dengan mudah dibuat dengan spiralizer, pengupas mandolin atau julienne.

Bagaimana menurutmu? Apakah Anda akan mencoba tren teh hijau ini?

Teh hijau miso dan sup tahu jahe dengan resep mie zucchini

Bahan-bahan:

• 1-1/2 gelas air
• 2 kantong teh hijau
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh jahe cincang
• 1-1/2 cangkir kaldu sayuran
• 1/2 cangkir tahu potong dadu kecil
• 1 sendok makan pasta miso
• 1/3 cangkir daun bawang cincang
• 1 sendok teh kecap asin
• 1-1/2 zucchini sedang (dibuat menjadi mie dengan spiralizer, bilah C)
• Merica untuk rasa

Petunjuk arah:

1. Dalam panci sedang, didihkan air. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan kantong teh hijau. Biarkan terendam selama 3 hingga 4 menit, lalu angkat. Sisihkan kaldu.
2. Tempatkan panci sedang di atas api sedang, dan tambahkan minyak wijen Anda dan kemudian jahe Anda. Biarkan masak selama 30 detik, lalu tuangkan kaldu sayuran, tahu, dan kaldu teh hijau, dan didihkan.
3. Setelah sup mendidih, tuangkan sekitar 1/3 cangkir sup ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk itu, tambahkan pasta miso, dan kocok sampai larut. Tambahkan kaldu miso ini kembali ke dalam panci, dan kecilkan api.
4. Tambahkan kecap, daun bawang, mie zucchini dan merica ke dalam sup, dan biarkan masak selama 2 sampai 3 menit atau sampai mie zucchini melunak.
5. Setelah selesai, tuangkan sup ke dalam mangkuk dan nikmati.

Resep sup lainnya

resep sup miso
Sup jamur liar
Sup miso mudah dengan tahu