Goodie of the Week bebas gluten: Kue truffle cokelat – SheKnows

Kue mini yang memanjakan ini terinspirasi oleh suguhan hebat lainnya: truffle cokelat. Mereka diisi dan di atasnya dengan ganache dan ditaburi dengan jahe, pistachio, dan biji kakao yang mengkristal. Sajikan kue truffle cokelat ini untuk acara spesial Anda berikutnya.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Memanggang bebas gluten telah berkembang pesat. Makanan baru yang kreatif dan suguhan dekaden yang dapat dinikmati semua orang kini ada di atas meja! Anda tidak selalu harus mencampur, mengukur, dan menggabungkan semua bahan sendiri. Banyak perusahaan, seperti Betty Crocker, menawarkan campuran kue bebas gluten yang menyenangkan (seperti campuran kue makanan setan bebas gluten) yang mudah digunakan untuk membuat banyak barang bebas gluten seperti kue truffle mini ini!

Tip: Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Kue truffle cokelat

Resep milik Betty Crocker

Hasil 46

Bahan-bahan:

• 1-1/2 cangkir keping cokelat semimanis atau pahit
• 3/4 cangkir krim kocok
• 1 kotak Campuran kue makanan setan Betty Crocker Gluten Free
• Air, mentega, dan telur, seperti yang tertera pada kotak campuran kue
• Semprotan memasak antilengket
• Hiasan opsional: biji kakao panggang, cokelat hitam cincang, jahe mengkristal, cranberry manis kering, kacang pistachio cincang, kelapa parut, almond panggang dan irisan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Semprotkan 46 cangkir muffin mini dengan semprotan memasak.
2. Tambahkan kepingan cokelat ke dalam mangkuk kaca berukuran sedang.
3. Dalam gelas ukur cairan gelas 2 gelas, masukkan krim kocok ke dalam microwave, buka tutupnya, dengan suhu tinggi selama 1-1/2 menit, atau sampai panas. Tuangkan krim di atas kepingan cokelat dan diamkan selama sekitar 5 menit.
4. Aduk campuran sampai rata, lalu dinginkan selama sekitar 40 menit, aduk setiap 10 menit, sampai kental.
5. Buat adonan kue sesuai petunjuk pada kotak campuran kue makanan setan. Isi cangkir mini-muffin 3/4 penuh (masing-masing sekitar 1-1/2 sendok takar).
6. Panggang selama 11-14 menit atau sampai bagian atasnya muncul kembali saat disentuh ringan. Dinginkan selama 5 menit. Keluarkan muffin mini dengan hati-hati dari panci dan letakkan di rak pendingin. Dinginkan sepenuhnya.
7. Jika perlu, panaskan campuran cokelat dalam microwave, dengan kecepatan 15-20 detik, aduk setiap 10 detik hingga rata dan mencapai konsistensi piping.
8. Tempatkan 1/2 cangkir campuran cokelat ke dalam tas dekorasi yang dilengkapi dengan ujung bundar dengan bukaan 1/8 inci. Masukkan ujungnya ke tengah atas satu kue pada satu waktu, kira-kira setengahnya ke dalam kue. Peras tas dekorasi dengan lembut, tarik ke atas hingga kue sedikit membengkak dan isiannya naik ke atas. Ulangi dengan kue yang tersisa.
9. Tempatkan campuran cokelat yang tersisa dalam mangkuk kecil yang bisa dipanaskan dengan microwave. Microwave terbuka selama sekitar 30 detik atau hanya sampai cukup lunak untuk disendok. Aduk hingga rata.
10. Sendokkan campuran cokelat hangat di atas setiap kue. Taburi dengan hiasan, dan simpan dalam keadaan tertutup rapat di lemari es.

Habiskan suguhan dekaden ini!

Lebih banyak resep Goodie bebas gluten

Cookie oatmeal-apel
Scone raspberry dengan icing lemon gerimis
Kue crinkle cokelat-cranberry tanpa tepung