Scone bebas gluten isi buah dan keju – SheKnows

Sajikan scone berisi buah dan keju ini untuk suguhan istimewa. Bulat daripada segitiga, scone lembut ini mirip dengan muffin atau biskuit.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Beberapa scone bisa gurih, ada yang rapuh, dan ada juga yang berbentuk segitiga. Tidak ada sudut pada scone bebas gluten yang lembut dan halus ini. Mereka diisi dengan pir segar, ceri kering, dan sedikit keju Brie yang lembut, cocok untuk kopi, teh, atau minuman favorit Anda.

Adonan lembut yang dihasilkan resep ini sedikit berbeda dari yang lain resep scone. Anda akan menjadi bulat seperti biskuit dengan sentuhan manis karena buah yang ditambahkan ke camilan ini. Brie yang lembut juga memberikan sentuhan yang bagus. Mencari sedikit crunch? Tambahkan kacang cincang ke dalam campuran jika Anda suka (saya akan menambahkan sekitar 1/4 cangkir almond cincang).

Resep scone pir, ceri, dan Brie bebas gluten

Hasil 12

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung serbaguna bebas gluten
• 1/4 cangkir gula
• 2-1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir (1 batang) mentega dingin, potong dadu kecil
• 1/2 cangkir susu, ditambah sedikit tambahan jika diperlukan
• 1/2 cangkir pir segar (sekitar 1 buah pir sedang), kupas dan potong dadu kecil
• 1/2 cangkir ceri kering
• 3 ons keju Brie, potong kecil-kecil (ukurannya sekitar 1/2 sendok teh)
• kertas perkamen

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 425 derajat F. Lapisi 2 loyang dengan kertas roti, dan sisihkan.
2. Ke mangkuk besar, tambahkan tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam, dan kocok untuk digabungkan.
3. Tambahkan mentega potong dadu ke tepung, dan gunakan pemotong kue atau 2 garpu untuk menggabungkan keduanya. Campuran akan terlihat rapuh dengan potongan-potongan kecil mentega di seluruh.
4. Tuang susu ke dalam campuran tepung, dan aduk hingga rata. Jika menurut Anda adonan terlalu kaku, tambahkan sedikit susu, sedikit demi sedikit. Lipat pir, ceri kering, dan Brie dengan hati-hati.
5. Gunakan sendok es krim atau sendok besar untuk menyendok sebagian adonan, berdiameter sekitar 4 inci, dan letakkan di atas loyang.
6. Ratakan bagiannya dengan lembut sedikit, letakkan setiap scone sekitar 2 inci terpisah satu sama lain.
7. Panggang selama 10 hingga 12 menit atau sampai scone mulai berubah warna menjadi keemasan.
8. Dinginkan di rak kawat sebelum disajikan.

Camilan scone lembut ini.

Lebih banyak resep bebas gluten

Kue keju mini dengan saus blueberry
Kotak pisang dengan frosting krim pisang
Kue puding ceri, almond, dan cokelat