Sebagai seorang anak, saya sering membawa makan siang saya sendiri ke sekolah. Ibuku akan mengisi kotak makan siangku dengan camilan luar biasa yang dapat diperdagangkan seperti tas mini Doritos, paket Gushers, dan Capri Sun untuk diminum, tetapi hidangan utama sering kali relatif tidak bersemangat: roti lapis selai kacang dan jeli yang hampir tidak bisa dikenali, gumpalan cokelat yang basah dan sedih dalam kantong Ziploc di bagian bawah makan siang saya kotak. Jadi ketika saya dewasa dan mulai membuat sandwich selai kacang dan jelly untuk saya sendiri di rumah, saya terkejut menyadari bahwa mereka bisa menjadi hebat. Menggunakan selai kacang tanpa gula yang ditambahkan, selai mewah atau selai buatan sendiri, dan roti lembut yang empuk mengubah apa yang dulunya merupakan kutukan dari kotak makan siang saya menjadi makanan yang benar-benar mendambakan. Tapi ketika saya melihat baru-baru ini sandwich selai kacang dan jelly diposting di Instagram oleh Ina Garten, Saya benar-benar terkejut dengan satu detail bahwa kreasi dewasa saya telah hilang: dia memanggang rotinya!
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Masalah dengan PB&Js masa muda saya adalah bahwa roti lunak akan segera menyerap cairan dari jeli dan berubah menjadi berantakan lembek. Tapi Garten, yang membuat sandwich PB&J untuk dibawa jalan-jalan ke pantai bersama suaminya Jeffrey, memanggang roti itu. Kenapa aku tidak pernah memikirkan ini sebelumnya? Inilah sebabnya meskipun saya secara religius membaca semua buku masak Garten (Makanan Kenyamanan Modern adalah klasik baru, IMHO), saya juga semacam media sosial menguntitnya. Anda tidak pernah tahu kapan dia akan meledakkan pikiran Anda dengan sedikit tip seperti ini.
Meskipun sandwichnya tidak akan hangat saat Anda ingin memakannya, memanggang roti akan membantu melindunginya dari kelembapan tambalan, agar tidak lembek atau hancur saat menunggu dimakan.
Garten juga menggunakan irisan roti tebal daripada irisan floppy yang Anda dapatkan di toko kelontong standar yang dikantongi roti, jadi jika Anda menginginkan PB&J yang benar-benar tahan uji waktu, mungkin layak untuk mencoba yang lebih hangat. roti.
Panggang roti, lalu tambahkan lapisan tipis selai kacang pada kedua irisan sebelum menambahkan selai, jeli, atau manisan, yang juga akan membantu melindungi roti agar tidak basah.
Hasil? PB&J kokoh yang benar-benar dapat Anda bawa tanpa harus menghadapi cemoohan rekan-rekan Anda di meja makan siang (atau kekecewaan selera Anda). Serahkan pada Ina Garten untuk memberi saya kuliner terbesar “Duh!” dari kehidupan dewasa saya. Roti panggang… roti tidak basah. Terkadang tips paling sederhana adalah yang paling penting!
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
