Resep ayam Marsala yang mudah dan enak – SheKnows

Jika Anda menyukai makanan Italia sederhana seperti saya, maka Anda akan menyukai resep ini. Rasa ayam dan jamur yang kaya dalam hidangan tradisional Italia ini mendapatkan rasa yang berbeda dari anggur Marsala.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Marsala umum dalam masakan Italia dan layak dibeli jika Anda suka memasak dengan anggur. Memasak daging dan sayuran dengan itu menghasilkan rasa yang enak dan bersahaja yang akan dinikmati semua orang. Chicken Marsala sangat ideal untuk makan malam cepat di malam hari atau hidangan terakhir yang disajikan untuk para tamu.

Buat tamu Anda terkesan dengan makanan lezat ini menggunakan bahan-bahan sederhana

Chicken Marsala adalah makan malam hari kerja yang sempurna, tetapi tampilan dan rasanya cukup elegan untuk disiapkan untuk ditemani. Ini adalah hidangan Italia yang lezat yang akan diminta keluarga Anda berulang kali. Sajikan di atas nasi kukus atau pasta untuk hidangan lengkap.

Resep ayam Marsala yang mudah

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

• 1 pon irisan daging ayam tanpa kulit, tanpa tulang, ditumbuk tipis
• 1 cangkir tepung
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh oregano kering
• 2-3 sendok makan minyak zaitun
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir jamur, iris
• 1/2 cangkir anggur Marsala
• 1/4 cangkir sherry
• 1 sendok makan mentega
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Dalam loyang datar, aduk tepung, garam, lada hitam, dan oregano. Tekan perlahan potongan daging ayam yang sudah dipipihkan ke dalam campuran untuk melapisi dan menghilangkan kelebihan tepung.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tempatkan irisan daging ayam di wajan dan masak lima sampai tujuh menit per sisi, sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan ayam di atas piring berlapis tisu.
3. Jika perlu, tambahkan lebih banyak minyak zaitun ke wajan yang sama. Aduk bawang putih dan masak sebentar. Tambahkan jamur dan masak sampai empuk, sekitar 10 menit. Aduk anggur Marsala dan sherry. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Pindahkan ayam kembali ke wajan dan sendok saus di atas masing-masing bagian. Naikkan panas ke sedang-tinggi dan didihkan. Tutup, lalu kecilkan api sampai sedang-rendah dan didihkan selama sekitar lima sampai tujuh menit, sampai saus menjadi kental. Aduk mentega. Sajikan ayam dan saus di atas nasi putih.

Resep Marsala lainnya

Resep ayam Marsala yang mudah
Resep ayam ringan Marsala
Resep Marsala dada kalkun