Pasta adalah hidangan mudah untuk semua orang. Sebenarnya, itu hal pertama yang saya pelajari cara memasak, karena mari kita hadapi itu, apa yang lebih mudah daripada merebus air, masukkan beberapa mie, tunggu sampai al dente dan kemudian tiriskan kelebihannya air? Taburi dengan saus, dan selesai! Nah, satu merek bertanya, mengapa tidak membuatnya lebih mudah?
Jika Anda seseorang yang tidak memiliki waktu 20 menit untuk menyiapkan hidangan pasta yang tepat, maka Barilla Pronto baru mungkin untuk Anda. Pasta baru, yang datang dalam beberapa varietas, berjanji untuk memasak dalam satu panci tanpa perlu merebus air atau mengeringkannya sesudahnya. Dan semuanya dalam 10 menit! Tapi apakah itu terlalu bagus untuk menjadi kenyataan? Kami mengujinya.
Mengikuti instruksi paket untuk makaroni Pronto saya, saya membuang seluruh kotak ke dalam panci tumis besar dan menutupinya dengan 3 gelas air dingin. Inti dari percobaan ini adalah saya tidak perlu mendidih, kan? Saya ingin tahu apakah pasta ini benar-benar berfungsi — dan menghemat waktu saya di dapur.
Setelah makaroni saya benar-benar terendam, saya menyalakan api besar dan mengatur timer ke 10 menit. Akankah janji Barilla bertahan?
Mereka menyarankan Anda mengaduk pasta sesekali, yang saya lakukan setiap beberapa menit sekali. Salah satu hal yang tidak begitu menyenangkan yang saya temukan saat diaduk adalah bahwa itu membawa semua cairan bertepung dan membuat airnya sedikit keruh. Bukan masalah besar, tetapi pada saat-saat itu tidak terlihat menggugah selera bagi saya.
Pada akhirnya, saat saya terus mengaduk sampai “sebagian besar air terserap”, pasta itu sepertinya terlalu al dente untuk saya. Bukan karena rasanya tidak enak, hanya saja saya ingin memasaknya sedikit lebih lama. Saya akhirnya harus meninggalkannya di atas kompor selama 5 menit ekstra untuk mendapatkan lebih banyak air untuk menyerap dan mendapatkan rasa yang saya suka, dan itupun masih sedikit di sisi yang belum matang sepenuhnya. Saat itulah aku menyerah.
Gambar: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
Sejujurnya, pastanya terasa oke. Rasanya tidak berbeda dari pasta biasa, tetapi pada saat yang sama saya tidak merasa bahwa saya benar-benar menghemat banyak waktu. Jika itu benar-benar 10 menit, maka mungkin. Tetapi selama 15 menit pasta yang kurang lebih sama? Saya pikir saya akan tetap menggunakan metode tradisional, yang saya rasa saya memiliki kontrol lebih besar dan kemampuan yang lebih baik untuk memasaknya dengan konsistensi yang saya inginkan.
Ketika harus menguji rasa publik yang lebih besar (atau, setidaknya, my Dia tahu rekan kerja), reaksinya rata-rata secara keseluruhan. Pada skala 1 hingga 5 (dengan 1 sebagai "tidak berbeda" dan 5 sebagai "fantastis!"), pasta tersebut diberi nilai 2,25, yang berarti rasanya hampir sama untuk sebagian besar orang. Komentar berkisar dari “biasa-biasa saja!” untuk "menarik" untuk "rata-rata." Yang tampaknya paling setuju adalah bahwa "rasanya seperti biasa." Yah, tidak ada yang salah dengan itu!
Pada akhirnya, saya tidak cukup kagum dengan opsi pasta baru ini untuk meninggalkan cara favorit saya untuk membawa makan malam ke meja, tetapi bagi mereka yang bersumpah makanan satu pot, ini mungkin hanya berita terbaik yang pernah ada. Sementara itu, saya pikir kita semua bisa sepakat bahwa dalam hal pasta, tidak pernah ada cara yang salah untuk mengonsumsi lebih banyak dalam hidup Anda.
Pasta lebih mudah
Keajaiban One-Pot: Spaghetti wajan 3-Daging adalah makan malam yang mudah malam ini
Keajaiban Satu Panci: Keju mac 'n' vegan Meksiko yang lembut siap dalam 30 menit
Keajaiban One-Pot: Orecchiette sederhana yang menenangkan dengan sosis dan paprika
