Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya lapar akan kentang goreng dan saus yang mudah dibuat ini sekarang.
Apakah saya benar-benar harus menunggu sampai Super Bowl untuk membuat ini? Aku tidak yakin aku bisa menunggu selama itu. Saya mungkin mengadakan pesta pra-permainan saya sendiri sekarang supaya saya bisa membuat kentang goreng dan saus steak yang lezat ini sebelumnya, ditambah lagi di hari pertandingan besar.
Saus celup ini buatan sendiri dan sangat mudah dibuat. Saya punya saus favorit, tapi itu berubah setiap kali saya mencoba rasa lain. Setiap kali saya makan salah satu rasa saus, itu berubah menjadi favorit saya. Jadi saya kira mereka semua favorit saya.
Dan kentang goreng yang dipanggang adalah kebaikan yang sederhana. Anda melihat yang dengan garam di atasnya? Ada nama saya di atasnya. Saya suka kentang goreng dengan tambahan garam.
Saat ini, saus celup chipotle ini adalah favorit saya.
Resep steak kentang goreng panggang dengan 4 macam saus celup
Kentang goreng steak panggang ini bahkan lebih baik disajikan dengan empat jenis saus celup buatan sendiri: saus tomat panas dan pedas, chipotle mayo, peternakan bawang putih dan saus mustard lobak madu.
Porsi 3
Waktu persiapan: 30 menit | Waktu memasak: 25 menit | Total waktu: 55 menit
Bahan-bahan:
Untuk steak kentang goreng
- 5 kentang ukuran sedang
- 3 sendok makan minyak zaitun (untuk kentang)
- 5 sejumput lada hitam giling
- 5 sejumput garam halal (atau garam sesuai selera)
- 1 sendok makan minyak zaitun (untuk gerimis di atas loyang)
Untuk kecap pedas dan pedas
- 1/2 cangkir kecap
- 1 sendok teh mustard kuning
- 2 sendok teh mustard gaya Cina, ekstra panas
- 1/2 sendok teh saus Sriracha
- 1 sendok teh cabai merah kering
Untuk saus mayo chipotle
- 1/2 cangkir mayones
- 1 sendok teh bubuk chile chipotle
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
Untuk saus peternakan berbau bawang putin
- 1/2 cangkir mayones
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 sendok teh peterseli kering
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sdt garam (atau garam sesuai selera)
- 2 sejumput paprika giling
- 1/4 cangkir setengah-setengah
Untuk saus mustard lobak madu
- 1/4 cangkir mustard kuning
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1/4 cangkir mustard lobak ala deli
- 1/4 cangkir madu
- 1 sejumput garam
Petunjuk arah:
Untuk steak kentang goreng
- Panaskan oven sampai 375 derajat F.
- Bilas kentang, dan keringkan.
- Biarkan kulitnya, dan potong semua ketidaksempurnaan atau memar.
- Potong kentang menjadi empat memanjang. Jika kentang lebih berbentuk bulat, Anda mungkin perlu memotongnya menjadi seperlima atau keenam.
- Ke mangkuk ukuran sedang, tambahkan kentang, minyak zaitun, merica, dan garam. Campurkan dengan tangan Anda untuk melapisi kentang secara merata.
- Gerimiskan minyak zaitun ke atas loyang besar, dan tambahkan kentang. Sebarkan kentang sehingga 1 sisi yang dipotong rata di atas loyang.
- Panggang hingga sisi yang menghadap ke bawah berubah warna menjadi keemasan (sekitar 25 menit).
- Tepat setelah mengeluarkannya dari oven, tambahkan garam tambahan jika Anda suka.
- Gunakan spatula untuk mengeluarkannya dari loyang dengan hati-hati.
- Sajikan panas dengan saus celup.
Untuk saus celupnya
- Untuk setiap saus celup, ke dalam mangkuk kecil, tambahkan semua bahan, dan aduk rata.
- Sajikan setiap saus celup dalam hidangan bumbu terpisah bersama dengan kentang goreng steak panggang.
Lihat semua artikel terkait Super Bowl kami
Lebih banyak penurunan untuk pertandingan besar
Saus Super Bowl yang sehat
Penurunan mudah untuk pertandingan besar
Saus pesta Super Bowl kurus
