Jika Anda mengidam makanan Karibia, ubi jalar bergaya brengsek ini akan menjadi pilihan yang lezat vegetarian makanan pendamping resep.
Jika Anda mengidam makanan Karibia, ubi jalar bergaya brengsek ini akan menjadi pilihan yang lezat resep lauk vegetarian.
Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini
Ubi Jalar Bergaya Jerk
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 2 ubi jalar sedang, potong dadu 1 inci
- 1 sendok makan atau lebih bumbu brengsek
- 1/4 cangkir minyak zaitun, dibagi
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, bilas, tiriskan
- Zest dan jus dari 1 jeruk nipis
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 400 derajat F dan semprotkan loyang besar berbingkai dengan semprotan memasak.
- Dalam mangkuk besar, aduk ubi jalar, bumbu brengsek, dan 2 sendok makan minyak zaitun. Oleskan ke atas loyang.
- Panggang ubi jalar, aduk sesekali, selama 20 menit atau sampai empuk.
- Sementara itu, panaskan sisa 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang dan masak bawang bombay, aduk terus, sampai lunak dan transparan.
- Tambahkan bawang putih dan masak, aduk terus, hanya sampai harum. Aduk kacang hitam, kulit jeruk nipis dan jus.
- Pindahkan ubi jalar yang sudah dimasak ke wajan dan aduk untuk digabungkan. Sajikan hangat.
T
T
T
T
T
Resep lauk vegan yang lebih lezat!
