Resep sandwich banh mi pedas ini dibuat dengan tahu, rasanya enak dan juga bisa Anda sesuaikan. Karena versi ini agak pedas, Anda bisa mengambil bumbunya sendiri, lalu membungkusnya dengan sandwich isi ini!
- Ini adalah sumber protein yang sangat baik
- Ini rendah kalori dan natrium
- Ini adalah makanan bebas kolesterol
- Ini adalah sumber kalsium dan zat besi yang bagus
Semua tangan!
Ingin tahu apakah sandwich cukup mengenyangkan untuk Senin tanpa daging makanan? Jawabannya adalah ya jika Anda membuat sandwich tofu banh mi pedas! Disajikan di atas roti yang tebal dan berkerak serta ditumpuk dengan sayuran dan tahu, Anda akan membuat tangan Anda — dan perut — penuh dengan sandwich ini.
Dibuat untuk satu sama lain
Bahan-bahan sandwich ini saling melengkapi — pedas dan manis, renyah dan lembut, panas dan dingin — dan cocok untuk hidangan tanpa daging. Daging babi adalah bahan khas untuk banh mi, tetapi Anda tidak akan melewatkan pertukaran dengan tahu yang sudah dibumbui dan dipanggang.
Sandwich banh mi pedas
Resep milik Ambil Piring
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 4 ons musim, tahu panggang, potong dadu
- 1 (12 inci) baguette gaya Prancis, diiris menjadi dua, lalu diiris menjadi dua secara horizontal (semua jenis roti renyah dapat digunakan)
- 2 lobak besar, iris tipis dengan mandolin
- 1/4 cangkir mentimun, iris tipis dengan mandolin
- 1/2 cangkir wortel, potong korek api
- 1/4 lada jalapeo kecil, potong tipis-tipis
- 1/3 cangkir cuka anggur beras (atau cuka sari apel)
- 3 sendok teh madu (atau gula)
- 1/8 cangkir daun ketumbar segar
- 1/4 cangkir mayones
- Jus dari 1/2 jeruk nipis
- 1/2 sendok teh pasta cabai bawang putih (Anda bisa menggunakan saus pedas jenis lain seperti sriracha), atau secukupnya
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F.
- Kocok bersama cuka dan madu. Tambahkan campuran ke dalam kantong plastik atau wadah tertutup berukuran sedang dengan penutup.
- Tempatkan lobak dan wortel ke dalam wadah atau tas dan aduk untuk melapisi. Biarkan sayuran duduk di rendaman setidaknya selama setengah jam.
- Sementara itu, letakkan roti sandwich di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama sekitar lima menit atau sampai sedikit terpanggang.
- Saat roti sedang dipanggang, campurkan mayones, air jeruk nipis dan pasta cabai bawang putih dan aduk rata.
- Biarkan roti agak dingin. Tiriskan marinadenya.
- Oleskan campuran mayo di bagian bawah roti.
- Tambahkan tahu dan atasnya dengan campuran wortel-lobak, lalu dengan mentimun, irisan jalapeno dan taburi dengan daun ketumbar.
Siapa yang tidak suka sandwich yang enak dan mengenyangkan?
Lebih banyak makanan Senin Tanpa Daging untuk dicoba
Marinara terong panggang
Paprika Hungaria isi dan panggang
Pizza kenari, apel, dan keju cheddar
