Jumat bebas gluten: Kue shortbread hazelnut rosemary – SheKnows

Bahan-bahan khas dalam shortbread - sejenis biskuit atau kue kering - termasuk dua bagian mentega, memberikan kandungan lemak yang cukup tinggi, bersama dengan tepung gandum atau oatmeal. Bagi orang yang tidak bisa makan makanan yang mengandung gluten, shortbread tidak selalu berhasil.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Masuklah ke Elana Amsterdam dan kue kue hazelnut rosemary-nya. Cookies ini tidak hanya bebas gluten, tetapi juga lebih rendah lemaknya daripada kue shortbread biasa.

Herbal sebagai bahan dalam resep kue mungkin agak aneh bagi sebagian orang, tetapi jika Anda adalah tipe petualang, cobalah kue ini. buku masak Elana, Buku Masak Tepung Almond Bebas Gluten, diisi dengan hidangan untuk disajikan untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan hidangan penutup. Tidak terlalu manis, cookies ini cocok dipadukan dengan secangkir teh. Periksa Situs web Elana di mana Anda dapat membaca lebih lanjut tentang buku masaknya.

Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Kue Kering Rosemary Hazelnut

Membuat 24 kue

Bahan-bahan:

• 2-1/2 cangkir tepung almond pucat
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 cangkir hazelnut, panggang dan cincang kasar
• 1 sendok makan rosemary segar yang dicincang halus
• 1/2 cangkir minyak biji anggur
• 5 sendok makan agave nektar
• 1 sendok makan ekstrak vanila

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi 2 loyang besar dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung almond, garam, soda kue, hazelnut, dan rosemary. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama minyak biji anggur, nektar agave dan ekstrak vanila. Aduk bahan basah ke dalam campuran tepung almond sampai tercampur rata.
3. Gulung adonan menjadi log besar, berdiameter 2 1/2 inci, lalu bungkus dengan kertas roti. Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam, atau hingga mengeras. Keluarkan log dari freezer, buka bungkusnya dan potong menjadi irisan setebal 1/4 inci dengan pisau basah. Pindahkan irisan ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan 2 inci di antara setiap kue.
4. Panggang selama 7 hingga 10 menit, hingga pinggirannya berwarna cokelat. Biarkan kue dingin di atas loyang selama 30 menit, lalu sajikan.

Lebih banyak resep bebas gluten untuk dicoba

• Brownies fudgy Ghirardelli bebas gluten
• Roti jagung dengan topping Parmesan bebas gluten
• Saus BBQ bebas gluten