Tanyakan kepada siapa saja apa arti "alami" pada a makanan label, dan Anda kemungkinan akan mendapatkan jawaban yang tidak jelas.
Ini menjadi kata kunci yang populer untuk melempar paket makanan, sesuatu yang membuat kita merasa lebih baik tentang pilihan yang kita buat. Tetapi tidak ada definisi hukum yang jelas untuk itu. Jadi FDA meminta kami, publik, untuk memberi tahu mereka apa yang kami pikirkan tentang makanan "alami"?.
Lagi:5 Klaim menyesatkan pada label makanan
Ini adalah hasil dari tiga petisi online dan beberapa tuntutan hukum konsumen antara pihak swasta. FDA tidak memiliki aturan formal tentang pelabelan sesuatu yang "alami," tetapi kebijakannya telah lama berarti bahwa bahan makanan tidak mengandung "sintetis atau buatan." Ini lebih dari pedoman, seperti yang dikatakan bajak laut, daripada apa pun dengan gigi asli.
Lagi:Membaca label makanan: Apa yang harus diperhatikan
Bandingkan dengan kata “organik” yang memiliki aturan yang jelas dengan implikasi hukum. Jika Anda merawat tanaman semangka Anda dengan pestisida tertentu dan kemudian Anda menempelkan label "organik" pada melon, Anda bisa dituntut. Tidak demikian halnya dengan label “alami”.
Saya pikir banyak dari kita telah terbiasa dengan cara produsen makanan melontarkan kata itu untuk memikat kita agar membeli produk mereka. Kami tahu itu bisa berarti apa saja dan dalam beberapa kasus itu tidak lain hanyalah kumpulan surat pada sebuah paket. Oh, mata bergulir yang telah saya lakukan di toko kelontong atas apa yang pemasar coba anggap alami! Jadi itu hampir menjadi tidak berarti.
Lagi:4 Bahan tambahan makanan yang harus dihindari
Tapi inilah kesempatan untuk melampirkan beberapa makna kembali ke kata - jika kita ingin pergi ke sana. Secara pribadi saya pikir itu selalu bagus untuk memiliki lebih banyak informasi. Ya, saya bisa melihat daftar bahan dan sampai pada kesimpulan saya sendiri. Dalam hal ini, saya bisa melewati gang tengah sama sekali dan tetap di sekeliling, di mana produk, daging, dan susu berada. Kurang ambiguitas seperti itu. Tapi saya masih berpikir kata-kata harus berarti sesuatu. Mungkin karena saya seorang penulis.
Bagaimanapun, inilah yang harus dilakukan jika Anda memiliki pendapat yang kuat tentang ini: Pergi ke Penggunaan Istilah "Alami" FDA dalam Pelabelan Produk Makanan Manusia Permintaan Informasi dan Komentar. Klik pada kotak biru "komentar sekarang", dan tulis. Pikirkan apakah kata tersebut harus membahas penggunaan pestisida, pengawet, dan bahan sintetis lainnya, bagaimana makanan ditanam, kualitas gizi dan transgenik. Haruskah sesuatu dengan sirup jagung fruktosa tinggi disebut? "alami"? Dalam hal ini, apakah menurut Anda pantas bagi FDA untuk mendefinisikan kata itu sama sekali?
(Jika tautan itu tidak berfungsi, buka pencarian peraturan FDA: http://www.regulations.gov dan ketik "FDA-2014-N-1207" di kotak pencarian. Ini akan memakan waktu beberapa saat untuk memuat hasil pencarian.)
Apa yang akan dilakukan FDA dengan komentar ini? Diperlukan untuk membaca semuanya dan kemudian memutuskan bagaimana bertindak atas komentar tersebut. Mungkin memutuskan tidak memiliki sumber daya atau anggaran untuk menjawab pertanyaan ini, atau mungkin menyadari bahwa permintaan konsumen sangat tinggi sehingga harus melakukan sesuatu. Bagaimanapun, ini adalah kesempatan langka untuk mengatakan pendapat Anda tentang bagaimana salah satu agensi kami melakukan tugasnya.
