Ya, um, "lemak" dan "asam." Tidak biasanya kata-kata yang Anda pikirkan ketika Anda berbicara tentang hal-hal yang baik untuk Anda. Namun, tetaplah berpikiran terbuka, karena asam lemak omega-3 adalah bom dalam hal manfaat kesehatan nutrisi.
Jadi para ahli mengatakan asam lemak omega-3 benar-benar baik untuk Anda, tetapi apakah itu? Asam lemak omega-3 adalah asam lemak esensial. Itu berarti kita membutuhkan mereka untuk membantu tubuh kita berfungsi dengan baik tetapi tubuh kita tidak membuatnya. Oleh karena itu, kita perlu mendapatkannya dari makanan kita.
Hal-hal baik dalam 3 detik
Jika Anda seorang pecinta ikan, Anda beruntung karena kebanyakan ditemukan pada ikan berlemak. Sebagian besar ikan air tawar memiliki lebih sedikit asam lemak omega-3 daripada ikan air asin, tetapi beberapa ikan air tawar, seperti trout, memiliki kadar asam lemak omega-3 yang relatif tinggi.
Jika Anda tidak suka atau makan ikan, Anda masih beruntung (walaupun omega-3 yang ditemukan dalam ikan memiliki manfaat yang lebih besar untuk Anda), karena ada pilihan lain untuk menemukan omega-3.
Tiga jenis omega-3 dan sumbernya adalah sebagai berikut:
- EPA dan DHA – Sumber makanan termasuk ikan teri, bluefish, herring, mackerel, salmon (liar memiliki lebih banyak omega-3 daripada yang dibudidayakan), sarden, sturgeon, trout danau dan tuna, serta minyak alga.
- AHA (diubah menjadi asam lemak omega-3 dalam tubuh) – Sumber makanan termasuk kenari, kacang-kacangan, sayuran hijau, minyak biji rami, minyak canola, minyak zaitun dan minyak kedelai.
Meskipun yang terbaik adalah mendapatkan omega-3 dari makanan, Anda juga bisa mendapatkannya dari suplemen, tetapi Anda tidak boleh hanya mengandalkan suplemen. The American Heart Association merekomendasikan bahwa orang tanpa penyakit jantung koroner didokumentasikan makan dua porsi ikan berminyak per minggu. Sekitar satu ons kenari menyediakan cukup omega-3 untuk memenuhi asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan wanita, menurut National Academy of Sciences.
Untuk kesehatan Anda!
Studi menunjukkan bahwa omega-3 dapat membantu melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular dengan beberapa cara berikut:
- Mengurangi pembentukan bekuan darah
- Menghambat pertumbuhan plak di arteri Anda
- Menurunkan trigliserida (trigliserida darah tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung)
- Dapat meningkatkan kadar kolesterol "baik" Anda (yang membantu melindungi dari penyakit kardiovaskular) serta menurunkan tekanan darah Anda
- Memberikan sifat anti-inflamasi (pengerasan arteri diyakini melibatkan respon inflamasi tubuh)
- Meningkatkan kepadatan tulang pada orang dewasa yang lebih tua dengan osteoporosis
Seolah-olah Anda membutuhkan lebih banyak, ada manfaat kesehatan potensial lainnya dari omega-3 termasuk mengurangi risiko stroke, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi rasa sakit dan peradangan pada penderita radang sendi.
| Sebelum Anda memulai diet baru atau mulai menambahkan suplemen ke rutinitas Anda, pastikan Anda terlebih dahulu mendiskusikan pilihan Anda dengan dokter Anda. |
Beberapa orang mungkin khawatir tentang merkuri dalam ikan. Untuk informasi lebih lanjut tentang kandungan merkuri dalam ikan, kunjungi Departemen Pertanian AS.
Tidak ada yang mencurigakan tentang itu! Asam lemak omega-3 baik untuk kesehatan Anda!
Sumber termasuk Mayo Clinic dan Cleveland Clinic.
Cobalah resep lezat ini untuk sumber omega-3
Tuna panggang dengan tapenade zaitun
Salmon berkulit lobak
Makanan pembuka sarden
Salad musim dingin dengan brokoli, kenari, dan buah
Pasta herbed dengan kenari
