Negara bagian Washington adalah rumah bagi lebih dari 500 kilang anggur yang menghiasi lanskapnya yang indah. Di antara banyak, tiga kebun anggur butik dan pembuat anggur ini telah memenangkan hati kami dengan anggur mereka yang luar biasa dan semangat sejati untuk apa yang mereka lakukan.
Apa yang mengklasifikasikan kilang anggur sebagai butik? Definisinya cukup subjektif, tetapi kami merasa itu adalah kilang anggur yang menghasilkan anggur dalam skala kecil (kurang dari 5.000 kasus per tahun) dengan pilihan anggur yang tidak biasa, unik dan menyegarkan. Jika Anda mencari pengalaman anggur yang tidak dikacaukan oleh turis, keramaian, dan bartender sombong, kunjungi salah satu kilang anggur yang luar biasa ini.
Cave B Inn & Pabrik Anggur, Quincy
Gua B hanya beberapa jam dari Seattle, namun dengan 300 hari sinar matahari per tahun, bersama dengan lembah dan ngarai yang bergulir, Anda akan berpikir Anda berada di negara yang berbeda. Pabrik anggur ini berfungsi ganda sebagai penginapan dan spa bintang 4, dengan kamar mencicipi yang nyaman dan pondok pribadi serta bungalow yang menghadap ke tebing basal. Penginapan juga memiliki restoran layanan lengkap,
Tanah dan topografi Gua B yang bervariasi memungkinkan produksi 17 varietas anggur dan pertumbuhan 18 varietas anggur. Chardonnay pemenang perunggu mereka adalah favorit karena tekstur mentega dan rasa buahnya yang ringan. Jika merah lebih cepat, bawa pulang sebotol Merlot XXIV, yang merupakan pembotolan kedua dari merlot tanaman merambat tua dan penuh dengan rasa yang kuat dan tanin halus yang matang di bagian akhir.
Pabrik Anggur Tildio, Manson
Terletak di wilayah anggur yang cukup baru di Danau Chelan, Pabrik Anggur Tildio terletak di jalur utama, tersembunyi di antara kebun buah tepat di sepanjang pegunungan Chelan yang menakjubkan. Pembuat anggur untuk Tildio adalah Katy Perry (jangan bingung dengan penyanyinya), yang juga merupakan pemilik bagian dari kilang anggur berusia 8 tahun. Dia dilatih di sekolah Harvard of Viticulture, University of California, Davis. Dia memulai karirnya di California, bekerja dengan nama besar seperti Robert Mondavi dan Benzinger, sebelum dia dan suaminya membeli tanah di Manson pada tahun 2001.
Mereka punya 9 anggur tersedia, termasuk Reserve Tempranillo yang luar biasa, yang berumur 20 bulan di French Oak. Tildio adalah salah satu dari sedikit kilang anggur di Chelan yang menawarkan (dan menanam) anggur Spanyol yang temperamental ini. Botol favorit kami adalah 09 Cabernet Sauvignon. Ini kaya, bertubuh penuh dan penuh dengan rasa buah gelap yang kuat, seperti prem. Botol populer lainnya adalah Cabernet Franc, yang memiliki peringkat 89 poin di Wine Spectator.
Walla Walla Vintners, Walla Walla
Terletak di kota bersejarah Walla Walla, terletak tepat di sepanjang perbukitan yang diselimuti gandum adalah Walla Walla Vintners, salah satu kilang anggur tertua di negara bagian ini. Pemandangannya sempurna, dengan bukit-bukit miring, hektar tanaman anggur dan lanskap hijau subur. Dimulai pada tahun 1995 oleh dua orang teman, kilang anggur ini sekarang memproduksi sekitar 5.000 kotak anggur pemenang penghargaan setiap tahun. Pembuat anggur, Myles Anderson dan Gordy Venneri, mulai membuat anggur di ruang bawah tanah mereka dan dengan cepat mengetahui bahwa mereka hanya ingin membuat anggur merah. Oleh karena itu, kilang anggur hanya memproduksi anggur merah, yang unik dan menantang.
Anggur mereka adalah favorit bagi penduduk Walla Walla dan pecinta anggur di mana-mana, dengan peringkat emas dan penghargaan dari majalah Seattle Met, serta peringkat 90+ poin di Wine Enthusiast. Milik mereka Cabernet Sauvignon (terutama 2008) adalah pemenang besar, dengan lebih dari 90 poin di Wine Spectator, Wine Enthusiast dan Wine Advocate. Cab mereka saat ini, a 2009, memiliki rasa kismis dan plum yang kaya dengan sedikit mentega. Cab Franc 2010 adalah favorit pembuat anggur dan berusia di oat Hongaria dan memiliki sedikit blueberry dan raspberry.
4 Destinasi kilang anggur pemenang
Daerah anggur California yang kurang dikenal
Panduan pecinta anggur untuk mengunjungi Paso Robles
