Inilah adegannya: Anda sedang duduk untuk makan malam Thanksgiving yang indah dan bersyukur atas semua yang Anda miliki dalam hidup Anda. Hal berikutnya yang Anda tahu, Anda meneriaki anak-anak Anda untuk memakan kacang hijau mereka. Soooo bukan inti dari Thanksgiving! Alih-alih melawan pertempuran "makan makan malam Anda" yang tidak pernah berakhir pada liburan ini, cobalah beberapa cara baru yang kreatif untuk menyajikan makan malam kalkun kepada pemakan pilihan Anda.
Itu bungkus
Anda tahu apa yang mereka katakan - Anda makan dulu dengan mata Anda. Dan itu juga berlaku untuk anak-anak. Jadi, alih-alih mengiris sepotong kalkun ke piring anak Anda, berikan cara baru yang menyenangkan baginya untuk mencoba kalkun — seperti bungkus.
Kepala kuliner The Fresh Diet, chef Yos Schwartz, menyarankan untuk mengubah hidangan Hari Kalkun menjadi hidangan yang menyenangkan dan sehat yang kurang dari 300 kalori, namun dikemas dengan 23 gram protein.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir dada kalkun matang cincang
- 1/2 cangkir apel Granny Smith potong dadu
- 1/2 cangkir bawang merah iris tipis
- 3 sendok makan yogurt Yunani tanpa lemak
- 1/4 cangkir sisa saus cranberry
- 1 sendok makan mustard gandum utuh
- 2 sendok makan tarragon segar cincang
- 1/4 sendok teh garam halal
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 4 (8 inci) tortilla gandum utuh
- 2 cangkir bayam bayi
Petunjuk arah:
- Campurkan sembilan bahan pertama dalam mangkuk besar dan aduk rata, sisihkan.
- Untuk merakit bungkus, taruh tortilla.
- Tempatkan 1/2 cangkir bayam di tepi bawah setiap tortilla dan atas masing-masing dengan seperempat campuran kalkun.
- Lipat bagian bawah tortilla di atas sebagian besar isian, lipat ke samping dan gulung.
- Ulangi dengan tortilla yang tersisa, potong menjadi dua dan sajikan. Membuat 4 porsi.
Lihat lebih banyak sandwich sensasional yang akan disukai anak-anak Anda >>
Biarkan anak-anak bermain dengan makanan mereka
Joan Martin Biaya dari Jadikan Sehat Menyenangkan menyarankan memotong kalkun dan perlengkapan Thanksgiving lainnya seperti sayuran dan buah dan membantu anak-anak Anda mengubah komponen makanan Thanksgiving mereka menjadi Makan Malam Totem Pole. Lihat situsnya untuk petunjuk lengkap tentang cara membuat Makan Malam Tiang Totem bertema Thanksgiving Anda sendiri.
Ambil langkah kecil
Deanna Cole, PsyD, MBA, psikolog berlisensi dan ibu dari dua pemakan kalkun di Maryland, mencatat bahwa sedikit pujian akan berpengaruh besar di meja makan. Dia berkata, “Cara terbaik untuk membuat anak-anak makan adalah dengan mendorong usaha kecil sekalipun. Berikan pujian dan mereka akan melahapnya. Beberapa anak merespons dengan baik cara favorit pribadi saya untuk makan kalkun — tambahkan sedikit salad Jell-O atau saus cranberry per gigitan untuk menghidupkannya.”
Berikan kalkun facelift
Makan malam Thanksgiving hanya dapat diulang (dan dipanaskan!) berkali-kali sebelum melelahkan bahkan bagi pecinta kalkun yang paling berdedikasi. Jadi ahli gizi/kesehatan dan pelatih kesehatan profesional bersertifikat dan berlisensi Jackie Keller menyarankan memberikan kalkun sisa tampilan yang sama sekali baru! Direktur pendiri dan koki eksekutif perusahaan makanan sehat Los Angeles NutriFit dan penulis Tubuh Setelah Bayi: Rencana 30 Hari Sederhana untuk Menurunkan Berat Badan Bayi Anda, menyarankan tips berikut:
- Masukkan kalkun ke dalam hidangan pasta yang diisi, seperti manicotti atau kerang. Dicincang dan dicampur dengan keju ricotta, itu "menyamar" dengan baik!
- Dicincang dan diikat dalam campuran dengan putih telur, remah roti gandum, bawang potong dadu dan bumbu, itu membuat kroket yang enak.
- Dipotong menjadi kubus kecil dan dicampur dengan apel cincang, anggur, seledri dan jicama, dan dibalut dengan mayones rendah lemak atau bebas lemak, itu membuat sandwich saku pita yang enak.
Lebih banyak ide kreatif untuk kalkun Thanksgiving
resep ucapan syukur
Tips untuk hidangan Thanksgiving yang lebih baik
Perputaran Turki
