Camilan makan siang kembali ke sekolah – SheKnows

Makan sehat ketika jadwal kembali ke sekolah yang sibuk mungkin menjadi tantangan. Tapi Anda tidak harus membiarkan diet bergizi mengambil kursi belakang. Solusi sederhana adalah mengganti bahan dalam beberapa makanan sehari-hari Anda dengan versi yang lebih sehat. Smart Balance memudahkan Anda untuk meningkatkan lemak omega-3 keluarga dengan stik campuran mentega dan selai kacang yang kaya omega. Cobalah resep-resep ini, atas izin dari Smart Balance, saat Anda mengemas makan siang anak Anda atau ingin memanjakan diri sendiri – tanpa rasa bersalah.

Cerita terkait. Dengarkan Kami — Resep Sup Terbaru Martha Stewart Sangat Cocok untuk Hari Musim Panas

Kaya akan Omega

Buzz nutrisi besar saat ini adalah omega, omega, omega. Asam lemak omega-3 terkenal sebagai jantung sehat dan anti-inflamasi. Sumber yang baik adalah salmon dan ikan berlemak lainnya serta rami. Namun, tidak semua orang memiliki ketertarikan pada ikan atau rami.

Untuk membantu konsumen mendapatkan omega-3 yang lebih sehat dalam makanan mereka, Smart Balance telah membuat minyak goreng dan salad, olesan mentega, stik campuran mentega dan selai kacang, semuanya kaya akan tiga jenis asam lemak omega-3 (EPA, DHA dan ALA).

“Kami percaya produk kami yang diperkaya adalah cara yang bagus bagi konsumen yang sadar kesehatan untuk memasukkan lemak omega-3 asam ke dalam makanan mereka, ”kata Greg Venner, wakil presiden eksekutif dan kepala konsumen untuk Smart Balance, Inc. “Konsumen dapat dengan mudah menambahkan produk yang lebih baik untuk Anda ini ke makanan favorit mereka – dari roti panggang pagi atau muffin, hingga jagung rebus dan salad di acara barbekyu keluarga mereka – dan mereka akan mencicipinya Bagus."

Venner menambahkan bahwa Smart Balance Buttery Spread telah memenangkan tiga penghargaan ChefsBest berturut-turut dari American Culinary Institute, dan, sebagai tambahan, Smart Balance, Inc. baru-baru ini bekerja sama dengan Bob Greene, pelatih pribadi Oprah dan pendiri The Best Life Diet, yang telah memberikan produk Smart Balance The Best Life Seal of Approval.

Produk Smart Balance dapat menggantikan minyak, mentega, dan selai kacang yang sekarang Anda gunakan untuk membantu keluarga Anda meningkatkan asupan omega-3 serta mengurangi lemak jenuh dalam makanan mereka. Khawatir bahwa Saldo Cerdas tidak akan menjadi pengganti yang memuaskan? Cobalah resep makanan penutup ini. Anda tidak akan kecewa.

Resep jajanan sehat kembali ke sekolah

Cookies Oatmeal Selai Kacang Kenyal

Membuat 40 kue

Bahan-bahan:
1/4 cangkir Smart Balance Omega Selai Kacang
2 sendok makan ditambah 2 sendok teh Smart Balance Butter Blend Stick, dilunakkan
1/3 cangkir gula merah tua yang dikemas
1/3 cangkir pengganti gula yang bisa dituang
1 telur
3/4 sendok teh vanila
1/3 cangkir tepung gandum utuh
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/8 sendok teh garam
1 1/2 cangkir oatmeal masak cepat
1/2 cangkir ceri kering atau cranberry

Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Campurkan selai kacang, mentega, gula merah dan pengganti gula dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik pada pengaturan tinggi, kocok sampai tercampur rata dan lembut.

2. Kocok telur dan vanili. Secara bertahap tambahkan tepung, baking soda, kayu manis dan garam. Kurangi ke kecepatan rendah, tambahkan oat dan ceri, dan kocok sampai rata. Adonan akan menjadi sangat kaku.

3. Menggunakan sendok teh takar, sendok sendok teh adonan bulat ke atas loyang yang dilapisi dengan semprotan masak antilengket dan panggang selama 3 menit. Jangan masak lebih lama. Mereka akan sedikit kembung dan warna emas yang sangat terang di bagian bawah. Mereka tampaknya tidak akan selesai pada saat ini, tetapi akan terus memanggang saat mendingin.

4. Keluarkan dari oven dan segera letakkan di rak pendingin hingga benar-benar dingin. Ulangi dengan sisa adonan. Ganti lembaran kue saat memanggang, gunakan loyang yang didinginkan agar kue merata.

Dikembangkan oleh konsultan makanan Nancy Hughes khususnya untuk Smart Balance, Inc.

oatmeal Coklat

Membuat 2 lusin kue

Bahan-bahan:
1/2 cangkir Smart Balance Butter Blend Stick Regular dengan Omega-3
1/2 cangkir gula
1/2 cangkir gula merah tua yang dikemas
1/2 sendok teh vanila
1 telur
3/4 cangkir tepung
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
6 ons keping cokelat semi-manis
1 1/4 cangkir oat masak cepat

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam mangkuk besar atau mixer, campur krim mentega dan gula hingga ringan dan mengembang. Aduk vanili dan telur.

2. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, soda kue, dan garam menjadi satu. Aduk ke dalam campuran mentega. Lipat dalam keping cokelat, kacang, dan oat. Adonan akan menjadi kaku.

3. Bentuk adonan menjadi bola 1 inci dan letakkan di atas loyang yang tidak diolesi minyak. Panggang 9 hingga 10 menit atau sampai sisi-sisinya kokoh dan warna kue menjadi emas yang kaya. Dinginkan 1 hingga 2 menit di atas loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin.

Dikembangkan oleh Sally McArthur untuk Smart Balance, Inc.

Keripik Buah Kacang

Porsi 8

Bahan-bahan:
5 cangkir irisan apel, persik, pir, atau aprikot
3 sendok makan gula atau pengganti gula yang bisa dituang
1/2 cangkir oat mentah
1/3 cangkir gandum utuh atau tepung serbaguna
1 sendok makan tepung maizena
1/2 cangkir gula merah, dikemas
1/2 sendok teh kayu manis
1/3 cangkir Smart Balance Butter Blend Stick, dilunakkan pada suhu kamar selama 15 menit
1/3 cangkir kenari atau pecan, cincang

Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. dan semprotkan loyang persegi 8 inci dengan semprotan memasak antilengket. Campurkan 3 sendok makan gula pasir.

2. Dalam mangkuk kecil, campur oat, tepung terigu, tepung maizena, gula merah, dan kayu manis. Potong dalam campuran mentega sampai campuran menyerupai remah-remah saja. Aduk kacang cincang dan taburkan secara merata di atas buah.

3. Panggang selama 30 sampai 35 menit atau sampai topping berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat dengan yogurt beku, susu es atau topping kocok rendah lemak. Lezat dengan yogurt beku, es susu, atau topping kocok rendah lemak.

Variasi blueberry:Campurkan 5 cangkir blueberry segar dengan 3 sendok makan gula dan 1/4 cangkir tepung serbaguna. Siapkan dengan topping seperti di atas dan panggang sesuai petunjuk.

Bar Kacang Cranberry

Membuat 40 kotak

Lapisan pertama:
3 cangkir tepung
1 cangkir gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 cangkir Smart Balance Butter Blend Stick Regular dengan Omega-3
2 butir telur, kocok lepas (atau pengganti telur)
2 sendok teh vanila

Lapisan kedua:
1 gelas air
1 cangkir gula pasir
12 ons cranberry segar atau beku

Lapisan ketiga:
1/2 cangkir Smart Balance® Butter Blend Stick Unsalted dengan Omega-3
1 pon gula bubuk, diayak
1 sendok teh vanili
2 sendok makan susu bebas lemak
1/2 cangkir kacang, cincang (pecan, hazelnut, atau walnut)

Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 325 derajat F. Untuk membuat lapisan pertama:, aduk rata bahan kering. Dengan blender kue, potong campuran mentega sampai potongan seukuran kacang polong. Tambahkan telur dan vanili lalu aduk rata. Tekan adonan ke bagian bawah dan sisi loyang agar-agar yang tidak diolesi mentega.

2. Untuk membuat lapisan kedua, didihkan air dan gula pasir lalu aduk hingga gula larut. Tambahkan cranberry dan masak dengan api kecil selama 10 menit, aduk sesekali. Sisihkan untuk mendinginkan. Campuran akan mengental. Sebarkan di atas lapisan pertama. Panggang selama 30 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

3. Untuk membuat lapisan ketiga, lelehkan campuran mentega dan dinginkan. Tambahkan gula bubuk, vanila, dan susu agar bisa dioleskan. Oleskan pada lapisan kue yang didinginkan dan taburi dengan kacang cincang. Potong menjadi kotak. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es.