Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Halloween mungkin sudah berakhir, tapi untungnya, musim sup akan tetap ada. Saat cuaca berubah dingin, kita mendapati diri kita mendambakan kenyamanan resep sup cukup banyak setiap harinya. Ada yang kental dan lembut, seperti sup kentang panggang, sup jamur, dan nasi liar, serta mie ramen, pho, dan ayam dengan mie telur. Namun terkadang, sup yang paling sederhana adalah yang terbaik Giada De Laurentiis' (penulis Italia milik Giada) kaldu kacang putih dan sup sayuran. Tidak hanya total saja makanan yang menenangkan di malam yang dingin, tempat ini juga penuh dengan nutrisi yang akan membuat Anda tetap sehat dan kuat menghadapi angin musim dingin yang menderu-deru di luar.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Seperti kebanyakan resep De Laurentiis, sup ini jelas memiliki kecenderungan Italia. Dia meminta escarole, sayuran berdaun pahit, ke dalam sup, meski bisa diganti dengan bayam kecil (kami juga suka menggunakan sawi dalam sup seperti ini, yang menjadi sangat lembut setelah dimasak kaldu).
Melengkapi inspirasi Italia adalah hiasan keju Parmigiano-Reggiano yang baru diparut (kulit Parm juga dapat digunakan untuk memperkuat kaldu), dan taburan serbuk sari adas atau serbuk sari madu organik.
Hiasan ini membuat sup terkesan mewah. Itu bagus, karena kami menyukai resep yang sederhana dan rahasia. Sisa supnya dibuat dengan kombinasi klasik bawang bombay, wortel, dan seledri, yang dilumuri minyak zaitun bersama dengan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan. Supnya mendapat rasa pedas dari serpihan cabai merah (Anda juga bisa menambahkan Pasta cabai Calabria), lalu kacang cannellini kalengan dan kaldu ayam ditambahkan ke dalam panci (gunakan kaldu sayuran agar resepnya bebas daging). Tambahkan sayuran hijau dan masak hingga empuk, dan sesederhana itu.
Tentu saja, ada banyak cara untuk membuat resep Anda sendiri. Cobalah menukar kacang cannellini dengan buncis, tambahkan sosis Italia hancur yang sudah dimasak, dan tambahkan segenggam herba cincang segar di akhir — ada banyak ruang untuk dimainkan. Namun satu hal yang mutlak harus Anda lakukan adalah menyajikan sup ini dengan sepotong besar roti, karena Anda pasti ingin menyerap setiap tetes kebaikan dari mangkuk Anda.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
Saksikan: Kami Mencoba Mac & Keju Semalaman Ina Garten & Kami Benar-benar Memahami Mengapa Ini Merusak Internet
