Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Ada alasan mengapa spageti harus disertakan saus marinara adalah makanan pokok. Harganya terjangkau, mudah dibuat, tidak memakan banyak bahan, dan hampir semua orang menyukainya. Namun karena semua kelebihan ini, spageti dan saus marinara memiliki satu kelemahan: kita terlalu sering memakannya sehingga resep dasar kita bisa membosankan. Jadi serahkan saja Giada De Laurentiis, penulis Italia Giada: Resep Saya untuk La Dolce Vita (Tersedia di Target Dan Amazon), untuk berbagi cara mengubah resep klasik ini, sambil tetap menjaga semuanya tetap sederhana untuk malam kerja dan hari-hari ketika kita tidak punya tenaga untuk memotong ribuan sayuran setelah bekerja.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis baru-baru ini berbagi resepnya untuk Spaghetti all'Assassina alias Assassin's Spaghetti, dan dibutuhkan bahan makan malam spageti biasa dan mengubahnya dengan teknik memasak yang unik. Tidak seperti spageti biasa, yang bisa Anda rebus dan beri saus di atasnya, atau rebus dan selesai dimasak selama a satu atau dua menit dalam saus, spageti ini dipanggang dan dimasak sepenuhnya dalam saus dan beberapa lainnya air. Sausnya dikaramelkan di dalam wajan. Prosesnya berbeda, tapi rasanya tetap familiar dan diidamkan.
Clarkson Potter.
$18.11
Untuk memulainya, De Laurentiis memanggang spageti dan serpihan cabai dalam minyak zaitun panas. Lalu, dia menambahkan saus marinara (menggunakan De Laurentiis Merk Bio Orto) langsung ke wajan panas yang berisi spageti panggang, lalu dimasak dan menjadi karamel. Dia mengulangi proses ini beberapa kali, lalu menambahkan saus marinara dengan air ke dalam wajan. Inilah yang membantu pasta matang, meskipun seperti risotto, Anda sebaiknya menambahkan cairan secara bertahap, sesekali mengaduk spageti agar tidak lengket atau gosong. Oh, dan Anda mungkin ingin memakai celemek — Assassin's Spaghetti mendapatkan namanya karena cipratan merah yang cenderung tertinggal di kemeja juru masak.
Bio Orto.
$11.50
Spageti dan sausnya dimasak hingga mie al dente, dan sebagian besar cairannya menguap. Kemudian, spageti dan sausnya akan mulai mendesis dan menjadi karamel di dalam wajan, semakin memperdalam rasanya sebelum Anda menyajikannya dalam mangkuk besar yang di atasnya diberi banyak parm.
Dibutuhkan lebih banyak usaha daripada spageti rebus biasa, tetapi hanya menggunakan sedikit bahan, dan rasa yang dihasilkan sangat besar. Makanan pokok di malam hari yang tadinya sederhana diubah berkat De Laurentiis, dengan rasa tomat yang manis dan dalam, pasta al dente yang pedas, dan rasa asin gurih dari keju yang baru diparut.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
Saksikan: Cara Membuat Gulungan Lasagna Isi Giada De Laurentiis
