Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Meskipun musim panas sangat panas, ada beberapa bahan musiman yang hanya memohon untuk dimasukkan ke dalam sup, dan kita tidak hanya berbicara tentang gazpacho. Cabai sayuran dan panci saus tomat yang mendidih adalah kejadian biasa saat kebun penuh dengan karunia, dan sup lada isi yang dibuat dengan paprika musiman adalah potongan di atasnya. Tapi cara favorit kami untuk menampilkan sayuran musim panas dalam sup adalah dengan krim kental. Ada sesuatu tentang kaldu chowder musim panas yang kaya namun ringan yang merupakan pujian yang sempurna untuk itu timun Jepang dan jagung membanjiri pasar saat ini, dan Martha Stewart, penulis dari Sekolah Memasak Martha Stewart, memiliki bahan rahasia yang meningkatkan rasa chowder musim panas sederhana ini secara instan: salmon asap.
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Potongan daging salmon asap panas menghiasi chowder ini, menambahkan gigitan yang memuaskan pada setiap sendok. Itu juga memasukkan kaldu dengan rasa berasap dan gurih, yang berpasangan seperti mimpi dengan jagung musim panas yang manis dan potongan zucchini. Kentang menambah bobot ekstra, dan aroma bawang, seledri, dan wortel yang biasa juga disertakan. Dan meskipun chowdernya lembut, kaldunya sebagian besar terbuat dari kaldu ayam, dengan sedikit krim ditambahkan di bagian akhir.
Clarkson Potter.
$24.69
Sangat sederhana. Pastikan Anda mendapatkan salmon asap panas di toko, yang tersedia dalam bentuk bongkahan daging dan dapat dipipihkan dan dipotong-potong; salmon asap dingin, jenis yang Anda masukkan ke bagel, tidak akan berhasil dalam resep ini. Sedangkan untuk sayuran, Anda ingin mereka sesegar mungkin. Itu mungkin berarti mereka berasal dari kebun Anda, lahan pertanian, atau pasar petani; tetapi jangan takut untuk menukar jagung segar yang disebutkan dalam resep dengan jagung manis beku jika Anda tidak dapat menemukan sesuatu yang enak di daerah Anda.
Martha Stewart.
$18.77
Oh, dan jangan takut untuk menambahkan salmon ekstra — satu pengulas, yang memberi Stewart salmon asap, jagung, dan zucchini resep sup kental peringkat bintang 5, berkata, “Kami semua menyukai resep ini. Saya berharap saya memiliki lebih banyak salmon asap, meskipun... Hidangan lezat!
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Salsa Mangga Semangka
