Musim dingin adalah waktu terbaik untuk mengisi perut dengan masakan rumah kuno yang enak. Buat cabai favorit nenek Anda, keluarkan resep pai ayam kesayangan itu, atau buat favorit Anda makanan yang menenangkan lagi dan lagi. Ini adalah musim makanan hangat yang membuat Anda bahagia — jadi rangkullah! Taman Ina tentu saja, dan resep terbarunya adalah makanan rumahan Yahudi favorit yang kedengarannya sangat enak.
Makanan kenyamanan Yahudi adalah umum di sekitar Hanukkah — seperti sandung lamur, latkes, sup bola matzah, dan banyak lagi — tetapi dapat dinikmati kapan saja di musim dingin. The Barefoot Contessa membuat sesuatu yang sama baiknya: gulungan kol isi!
“Kubis isi seperti makanan rumahan Yahudi kuno,” kata Garten dalam sebuah video diposting ke saluran YouTube Food Network kemarin. “Ini akan menjadi sangat menyenangkan dan nyaman di hari musim dingin,” tambahnya.
Apakah mulutmu sudah berair? Garten kemudian mengajak pemirsa bagaimana membuat Stuffed Cabbage a la Contessa miliknya, yang membutuhkan tiga elemen utama: campuran daging, kol, dan saus tomat.
Pertama, dia menunjukkan kepada kita cara membuat saus tomat yang menurutnya “sangat enak, manis dan asam.” Anda akan menggunakan bawang, tomat yang dihancurkan, kismis, dan banyak lagi, yang dicampur bersama dalam panci. Selanjutnya, dia membuat campuran daging menggunakan chuck giling dan bahan lainnya. Langkah terakhir adalah kubis, yang dia siapkan terlebih dahulu dengan merebusnya. Tentu saja, dia menunjukkan cara melakukannya langkah demi langkah, membuatnya sangat sederhana!
Saat Anda sudah siap menggabungkan ketiganya, mulailah dengan menyendok isian daging ke dalam daun kubis, lalu menggulungnya. Taruh kubis gulung di atas saus tomat di dalam panci, lalu tambahkan sedikit lagi saus tomat di bagian paling akhir. Semuanya dimasak selama sekitar satu jam, menciptakan makanan yang menggiurkan.
Sup baik untuk jiwa dan @inagartenresep baru hits itu dengan sempurna. 👌 https://t.co/YzkX06lk9y
- SheKnows (@SheKnows) 5 Februari 2022
“Yummm! Kedengarannya sangat bagus sekarang. ❤️” komentar satu orang. Yang lain menulis, "Itu saus yang luar biasa."
“Ini mudah dan seseorang dapat mempersiapkannya terlebih dahulu,” kata orang lain. “Resep enak untuk makan malam hangat yang enak yang tidak perlu mewah, tapi bijaksana.”
Dapatkan resep lengkap Stuffed Cabbage a la Contessa dari Garten DI SINI.
Sebelum Anda pergi, periksa ini Ide hadiah liburan yang disetujui Ina Garten:
