Meatloaf Apel dengan Glasir Lima Rempah – SheKnows

Meatloaf yang meleleh di mulut Anda ini benar-benar bersinar dengan glasir lima bumbu spesial.

Bahan-bahan:

Daging cincang:
6 iris roti gandum ringan, sobek menjadi potongan-potongan kecil (kira-kira 1 1/2 cangkir)
2 pon sirloin tanpa lemak*
1 apel hijau sedang, buang bijinya, cincang halus atau parut (kira-kira 1 1/4 cangkir)
2 telur
2 putih telur
3 sendok makan lobak disiapkan
1 bawang merah, cincang halus (sekitar 1 cangkir)
1/2 cangkir peterseli segar cincang halus
3/4 cangkir saus tomat
2 sendok makan mustard

Lapisan:
2/3 cangkir jus apel atau sari apel
1 cangkir kaldu ayam
1/2 cangkir saus tomat
2 sendok teh bubuk 5 rempah Cina Arah:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. dan lapisi loyang jelly roll dengan foil.
2. Tempatkan potongan roti di atas loyang jelly roll dan masukkan ke dalam oven sampai terpanggang dan garing, 5 hingga 10 menit. Angkat dari oven dan pindahkan ke mangkuk besar.
3. Tambahkan bahan yang tersisa ke roti dan campur dengan tangan Anda sampai bahan tercampur.
4. Bentuk campuran daging menjadi roti dan letakkan di tengah loyang agar-agar.
click fraud protection
5. Panggang selama 1 1/4 hingga 1 1/2 jam atau sampai matang.
6. Untuk membuat glasir, campurkan bahan glasir dalam panci dengan api sedang-tinggi. Didihkan kemudian kecilkan api dan didihkan sampai cairan berkurang menjadi konsistensi glasir. Angkat dari api dan tuangkan di atas meatloaf, sekitar 15 menit sebelum meatloaf matang.

Variasi: Bagi meatloaf menjadi 8 hingga 12 porsi dan masak dalam kaleng muffin yang disemprot dengan semprotan memasak antilengket. Kurangi waktu memasak menjadi 1 jam dan tuangkan glasir di atas potongan daging 10 menit sebelum matang.

Untuk Membekukan: Masak meatloaf sesuai petunjuk tetapi hilangkan glasir. Biarkan daging cincang dingin. Anda dapat membekukannya dalam bentuk roti atau membaginya menjadi wadah saji yang lebih kecil. Terlepas dari itu, tuangkan glasir dalam jumlah yang diinginkan ke atas roti atau porsi, tutup dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer dan bekukan.

Porsi 8 sampai 12. Per porsi berdasarkan 8 porsi: karbohidrat 26g, serat 3g, protein 40g, lemak 11g, lemak jenuh 4g, natrium 660mg, kolesterol 154mg, 364 kalori, 99 kalori dari lemak.