Versi paling sederhana yang pernah ada — cukup aduk bahan-bahan cair, lalu bekukan sesuai petunjuk pembuat es krim Anda.
Bahan-bahan:
1 cangkir krim kental (atau yogurt tawar tanpa lemak)
2-1/2 cangkir setengah dan setengah krim (atau Hood Carb Countdown 2 persen Minuman Susu)
1/2 cangkir sirup vanilla bebas gula 0-karbohidrat (saya lebih suka French Vanilla)
Membuat empat porsi.
Per porsi: 6,7g karbohidrat; 0g serat; protein 5,7g; 40,2g lemak; 137,8 mg kolesterol; 94,4 mg natrium; 402,1 kalori
Per porsi saat dibuat dengan (perubahan): 6,2 g karbohidrat; 0 g serat; 10,7 g protein; 3,8 g lemak; 16,2 mg kolesterol; 184,2 mg natrium; 101,3 kalori
Catatan penulis
Saat resep ini dibuat lebih dari empat tahun lalu, sangat sedikit produk rendah karbohidrat yang tersedia untuk dimasak. Semua itu pasti telah berubah, sekarang! Saat ini, saya biasanya mengganti sebagian atau semua krim kental dalam resep ini dengan yogurt, dan menggunakan susu rendah karbohidrat sebagai pengganti krim setengah-setengah.
Perubahan ini menjadikan resep ini pilihan yang lebih baik untuk pelaku diet South Beach atau orang lain yang mungkin menghitung lemak dan kalori selain karbohidrat, jadi saya menyertakan perhitungan nutrisi terbaru untuk keduanya persiapan.
Kiat resep
Sisa makanan akan membeku sangat keras. Cara terbaik untuk menikmati resep ini untuk kedua kalinya adalah dengan “mencukur” sisa makanan menggunakan mesin kerucut salju. Sebagai alternatif, Anda dapat membekukan sisa makanan di baki es batu, lalu menambahkan kubus sesuai kebutuhan ke protein shake atau smoothie buatan sendiri.
Variasi
Gunakan sirup rasa buah sebagai pengganti vanila dan tambahkan 1 cangkir beri segar ke dalam bahan cair. (Hitung karbohidrat tambahan dari buah beri.)
