Puding roti mungkin terdengar kuno hidangan penutup, Tetapi Taman InaResep membuktikan bahwa tidak ada yang ketinggalan zaman tentang rasa ini. Menggunakan roti brioche yang lembut dan bermentega sebagai dasarnya dan menambahkan banyak rasa vanila ke dalam custard, Puding Roti Vanilla Brioche yang kaya rasa dari Garten adalah puding roti terbaik yang pernah dibuatnya - kata-katanya, bukan milik kita!
Garten mengatakan Anda dapat menggunakan roti apa pun yang Anda suka atau miliki saat membuat puding roti. Dia suka brioche untuk resep ini, tapi dia juga menggunakan croissant. Untuk menambahkan tekstur yang bagus pada hidangan yang sudah jadi, Garten membuat kubus beberapa irisan brioche dan menyisakan lainnya iris utuh, lalu panggang roti di oven untuk melepaskan kelembapannya agar bisa menyerap lebih baik Custard.
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Food Network (@foodnetwork)
Dan berbicara tentang custard, di situlah semua rasa vanilla yang lezat ikut berperan. Ini campuran kaya susu, setengah-setengah, telur, gula, ekstrak vanila, dan biji vanila asli.
Saat puding sudah menyatu, saatnya menyusun puding. Garten menempatkan seluruh irisan brioche di bagian bawah loyang dan kemudian mendistribusikan potongan dadu di atasnya. Dia menuangkan custard di atas roti, membiarkan potongan dadu menempel di permukaan (mereka akan terpanggang setelah dipanggang dengan baik), dan diamkan piring selama sekitar satu menit sebelum dipanggang agar custard meresap ke dalam roti.
Garten memanggang pudingnya di wajan pemanggang berisi air panas, yang memungkinkan custard matang secara merata. Setelah 45 menit, hidangan penutup siap disajikan! Dia menaburkan sedikit gula es krim yang meleleh untuk meningkatkan rasa vanila.
Ambil resep lengkap di sini dan persiapkan diri Anda untuk mencicipi salah satu makanan penutup terbaik pernah. Dengan rasa yang enak ini, puding roti tidak akan pernah ketinggalan zaman.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
