Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Beberapa orang mengatakan bahwa ada hal yang terlalu baik, tetapi ketika berbicara tentang makanan Italia, kami berbeda. Dari pesta tujuh ikan hingga kemegahan yang terbungkus kertas, berpuncak kubah Panettone, kami telah belajar bahwa lebih besar lebih baik memang berlaku. Hal yang sama bahkan berlaku untuk pasta. Tentu, ada puritan yang mengatakan bahwa hidangan pasta warisan Italia seperti cacio e pepe dan pasta alla Gricia harus tetap dalam bentuknya yang paling sederhana dan paling benar. Tetapi kepada orang-orang itu, Giada De Laurentius memiliki satu hal untuk dikatakan: pasta alla zozzona. Hidangan ini tidak hanya memiliki nama yang menyenangkan untuk diucapkan, tetapi juga merupakan perpaduan yang benar-benar otentik dari dua hidangan klasik. Hidangan pasta Romawi, dan dengan kombinasi kekuatannya, itu adalah hidangan yang menawarkan rasa, tekstur, dan kepuasan sekop.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Pasta alla zozzona sebenarnya berarti "pasta kotor" dalam bahasa Italia, tetapi tidak ada yang kotor tentang pasta krim tomat-y ini yang bertabur sosis Italia yang hancur. Ini adalah kombinasi dari dua hidangan pasta Romawi, dan seperti yang dijelaskan oleh De Laurentiis, pasta alla Zozzona memiliki “semua tomat gurih rasa Amatriciana dengan dekadensi Carbonara yang kaya dan lembut - semua dengan beberapa sosis Italia yang ditambahkan untuk ukuran yang baik.
Atas kebaikan Clarkson Potter.
Kami pasti mempercayai Bahasa Italia sehari-hari bintang ketika datang ke pasta. Lagi pula, dia menulis banyak buku masak tentang masalah ini, termasuk Italia Giada: Resep Saya untuk La Dolce Vita. Jadi kalau kata De Laurentiis boleh saja menggabungkan dua ikon Italia resep pasta menjadi satu, kita hanya harus percaya bahwa kita tidak akan menimbulkan kemarahan nonna internet dari seluruh dunia dalam melakukannya.
Atas kebaikan Clarkson Potter.
Resepnya menggabungkan pasta amatriciana, yang memiliki saus tomat, paprika merah, guanciale, dan pecorino, dengan pasta carbonara, yang dibuat dengan kuning telur, keju, merica, dan guanciale. Saat digabungkan, elemen carbonara melunakkan amatriciana, sedangkan tomat dari amatriciana menghidupkan carbonara yang kaya.
Lain kali Anda ingin makan pasta untuk makan malam dan ingin mencoba sesuatu yang sedikit baru dan tetap ramah keluarga, lihat Pasta alla zozzona Giada De Laurentiis.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
Tonton: Cara Membuat Giada De Laurentius' Gulungan Lasagna Isi
