Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Jika membosankan pisau sedang menyeretmu memasak skill turun, lalu Iron Chef Dominique Crenn memiliki tip penting yang perlu Anda dengar. Koki Michelin Bintang Tiga muncul di 'The Kelly Clarkson Show' dan membagikan tip pro di balik layar yang akan menyelamatkan bilah pisau Anda mulai sekarang.
"Kami memiliki kecenderungan untuk membuang pisau di wastafel dan membiarkannya begitu saja," kata Crenn dalam sebuah video Instagram. “Jangan lakukan itu. Segera setelah Anda selesai dengan pisau, ambil sedikit handuk basah [dan] bersihkan pisau Anda dan biarkan mengering segera. Anda akan menyelamatkan pedangnya. ”
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Dominique Crenn (@dominiquecrenn)
Dan, tentu saja, melestarikan masa pakai pisau dapur Anda dimulai dengan berinvestasi pada pisau berkualitas tinggi sejak awal. Salah satu merek pisau favorit Crenn adalah Dalstrong, yang dapat Anda beli di Amazon. Bilah pisau Dalstrong dibuat dengan baja Jerman karbon tinggi yang ditempa dan memiliki pegangan polimer food grade.
Blok Set Pisau 18-Piece Dalstrong
Dalstrong menjual tiga set pisau seri Gladiator mereka
— 5 potong, 8 potong, dan 18 potong — yang semuanya terbuat dari balok kayu akasia, dan akan meningkatkan keterampilan dapur Anda segera setelah Anda mendapatkan salah satu pisau di tangan Anda.
“Saya selalu memiliki pisau run-of-the-mill,” satu pengulas bintang lima menulis dari seri Gladiator. “Saya kebanyakan memasak dari awal, jadi saya sering menggunakan pisau. Mereka seimbang dan sangat tajam. Saya kebanyakan langsung mencucinya dan meletakkannya kembali di blok … Jika Anda merawat pisau ini dan menggunakannya hanya sebagai pisau makanan, mereka akan bertahan seumur hidup.”
Rawat pisau Anda dan cuci segera karena, menurut Chef Crenn, itulah cara terbaik untuk mendapatkan potongan, dadu, dan irisan terbaik di dapur.