Pesta halaman belakang musim panas tidak persis sama tanpa satu lauk tertentu: salad kentang. Sangat renyah di luar, hangat dan lembut di dalam, dan dilapisi dengan lapisan krim mayo dan mustard yang lezat, salad kentang biasanya menampilkan telur rebus, seledri, dan nikmat. Dan untuk beberapa koki favorit kami, ini adalah hidangan yang sempurna untuk didandani dengan bumbu dan jeruk dan, untuk Bobby Flay, keju kambing.
Di depan, kami telah mengumpulkan beberapa yang terbaik dari salad kentang klasik, dari salad kentang panggang Flay yang menukar mayo dengan saus vinaigrette yang indah ke Giada De Laurentiis' sentuhan Italia yang nikmat pada lauk pokok Amerika. Kami juga menyertakan resep dari Ina Garten dan Martha Stewart, keduanya tetap cukup dekat dengan resep yang sudah dicoba dan benar tetapi dengan selera mengubahnya untuk meningkatkan rasa.
Salad Kentang Kuno Ina Garten
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Food Network (@foodnetwork)
Tetap klasik dengan resep Salad Kentang Kuno Garten, yang memanggil semua tersangka yang biasa: mayo, dill segar, seledri, bawang merah, dan bukan hanya satu tetapi dua jenis mustard. Ini pasti akan menjadi hit herby dan lembut di antara tamu Anda musim panas ini.
Kiat pro dari Garten? “Lebih baik untuk memeriksa bumbu ketika suhu Anda akan memakannya. Jadi, [masukkan] ke dalam lemari es dan bungkus nanti dan bawa ke pantai,” katanya dalam sebuah episode dari Contessa bertelanjang kaki.
Dapatkan resepnya di Situs web Garten.
Salad Kentang Panggang Bobby Flay dengan Keju Kambing
Resep terbaru Flay tentang salad kentang memiliki dua tikungan: Ini mengucapkan selamat tinggal pada mayo dan kentang, sebagai gantinya, mandi dalam vinaigrette jeruk yang terdiri dari kulit dan jus lemon, mustard dijon, madu, garam, merica, dan minyak zaitun. Plus, salad kentang dibintangi oleh tamu kejutan kedua: keju kambing.
“Apa yang selalu saya lakukan adalah saya suka mendandani kentang saat masih hangat … jadi itu benar-benar penting untuk menyiapkan sausnya [saat kentang keluar dari panggangan], ”kata Flay dalam sebuah episode dari Bobby FlayKecanduan Barbekyu.
Dapatkan resepnya di Jaringan Makanan.
Salad Kentang Favorit Curtis Stone
Putaran Iron Chef Curtis Stone pada salad kentang klasik menampilkan semua bahan gurih favorit kami: bacon, bawang merah, caper, dan ya, mayo. Kunci dari resep ini adalah memasukkan kentang yang masih hangat dengan kaldu yang kaya rasa.
Dapatkan resepnya dari Situs web Rachel Ray.
Salad Kentang All-American Martha Stewart
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Penyebarannya tidak akan lengkap tanpa hidangan Stewart, dan musim panas ini, Anda akan lalai untuk tidak membuat Salad Kentang All-American-nya. Ini adalah salad lezat yang hidup dengan telur rebus, seledri, cornichons, dan daun bawang.
"Salad kentang adalah Americana dalam mangkuk," tulis Stewart. "Ini akan menjadi pahlawan piknik atau pesta blok Anda berikutnya."
Dapatkan resepnya di Situs web Stewart.
Salad Kentang Italia Crispy dari Giada De Laurentiis
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Untuk sentuhan Italia, tidak terlihat lebih jauh dari Resep salad kentang produksi De Laurentiis yang mencakup sayuran segar, buah-buahan, dan keju, termasuk arugula, jeruk, dan gorgonzola. Tapi bintang salad yang sebenarnya? Kentang bayi panggang renyah yang memiliki rasa pedas dan tekstur super renyah.
“Salad kentang baru yang cerah dan segar dengan arugula, segmen jeruk, gorgonzola, dan kentang renyah. Masakan musim semi Anda membutuhkan ini di atas meja! ” tulis De Laurentiis.
Dapatkan resepnya di Giadzy.
