Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Tanyakan kepada kami apakah kami menginginkan sepiring zucchini panggang pada bulan Juni, dan Anda mungkin akan mendapatkan anggukan yang bersemangat. Ah, kita secara naif berpikir, awal musim panas. Tanya kami apakah kami ingin sepiring zucchini panggang di bulan Agustus, dan kami mungkin akan mulai menangis. Tidak lagi… tidak akan pernah lagi. Setiap tahun, sepertinya kami menghabiskan banyak waktu untuk meneliti yang baru resep zucchini untuk mengikuti petak kebun kami yang sangat produktif, tetapi tahun ini, kami sudah selesai. Itu karena Martha Stewart baru saja membagikan resepnya untuk kue lembar zucchini cokelat ganda dengan frosting krim keju dekaden yang sempurna untuk semua kumpul-kumpul musim panas Anda, potlucks, piknik, dan barbekyu, dan kami mungkin tidak pernah ingin menggunakan zucchini dengan cara lain lagi.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Apa yang kita sukai? resep ini adalah, meskipun Anda tidak dapat mencicipi zucchini sama sekali, zucchini memiliki tujuan penting dalam resepnya. Air dalam zucchini membantu menjaga kue tetap lembab, dan zucchini juga menambahkan dosis serat sehat ke setiap kotak kue yang Anda potong dari wajan. Kami juga suka kuenya dibuat di panci gulung jeli,
memudahkan penyajian saat makan akan ramai.
Setelah memarut zucchini, Anda perlu mengeringkannya, lalu memeras kelebihan airnya. Anda dapat melakukannya dengan memasukkan zucchini parut ke dalam kotak kain tipis atau a handuk dapur bersih,
kemudian memutarnya menjadi bola untuk memeras airnya. Inilah yang akan memberi kue keseimbangan kelembapan yang tepat tanpa menjadi berair.
Untuk cokelatnya, Stewart menggunakan bubuk kakao olahan Belanda, yang memberi warna cokelat pekat pada kue tersebut. Dia juga menambahkan beberapa coklat semi-manis cincang, untuk lebih dekadensi.
Last but not least, Anda tidak akan ingin meninggalkan frosting keju krim yang halus dan kaya. Ini memiliki cukup tang untuk memotong semua rasa manis. Stewart juga menghias kuenya dengan bunga zucchini manis, yang katanya rasanya seperti manisan labu. Jika Anda bisa mendapatkan bunga zucchini dari kebun Anda, atau pasar petani, ini adalah proyek yang menyenangkan untuk dicoba, dan tidak terlalu rumit - Anda pada dasarnya hanya melemparkan bunga zucchini dengan minyak dan gula, lalu perlahan-lahan memanggangnya pada suhu rendah sampai kering.
Hasil akhirnya? Kue cokelat ganda dekaden yang akan diminta oleh teman dan keluarga Anda sepanjang musim panas, dan resep zucchini yang akhirnya tidak akan membuat Anda bosan.
Sebelum Anda pergi, lihat galeri di bawah ini:
Tonton: Cara Membuat Sugar Cookie Berry Pizza
