Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Baik itu rumah Anda, makanan Anda, pekerjaan Anda, keluarga Anda atau hobi Anda, keseimbangan adalah bagian penting dari kehidupan. Saudara kembar identik Kimmy dan Crissy Chin, juga dikenal sebagai Si Kembar Dagu, memahami pentingnya keseimbangan dan berusaha membantu orang lain mencapai keseimbangan dalam kehidupan mereka sendiri di acara TV mereka, juga disebut The ChinTwins, ditayangkan di The Design Network. Dedikasi si kembar untuk yoga membantu mereka memasukkan keseimbangan ke dalam semua bidang kehidupan mereka, termasuk karir modeling dan fashion, membesarkan keluarga mereka dan tentu saja, di dapur mereka.
Tonton salah satu episode The ChinTwins dan Anda akan melihat dengan tepat apa yang sedang kita bicarakan. Baik itu menyiapkan makanan untuk keluarga mereka atau merencanakan pesta, Kimmy dan Crissy menyederhanakan beberapa dari prinsip yoga yang lebih kompleks dan membantu Anda menggunakan prinsip-prinsip itu untuk hidup lebih sehat, lebih bahagia, dan lebih banyak lagi hidup yang seimbang.
Kami cukup beruntung untuk bertemu dengan The ChinTwins untuk mendapatkan tur lengkap dari lemari es mereka dan kemudian kami duduk dengan Crissy untuk mengobrol tentang makanan, keseimbangan, hadiah Hari Ibu dan beberapa bahan unik Crissy diperkenalkan melalui suami dan fotografernya, Nigel Barker.
SheKnows: Bagaimana bakat Anda untuk menciptakan keseimbangan di semua bidang kehidupan Anda berhubungan dengan masakan Anda?
ChinTwins (Renyah): Yah, saya pikir itu memiliki hal-hal sehat dalam diet Anda dan menyiapkan makanan sehat untuk keluarga Anda, tapi juga memberikan ruang untuk yang bersemangat atau tidak terduga atau untuk memiliki, Anda tahu, hari curang besar seperti yang mereka sebut dia. Saya pikir sebagai orang tua, sebagai seorang ibu, perjuangan terus-menerus seperti mengurangi gula dan mengurangi gorengan dan saya pikir cara terbaik untuk benar-benar membawa keseimbangan pada diet Anda dan anak-anak Anda adalah dengan membuatnya menyenangkan. Tetap menarik, tetap segar, tetap baru dan libatkan mereka dalam prosesnya. Ketika mereka masih muda, ini tidak terjadi, tetapi sekarang setelah saya memiliki remaja, saya melibatkan mereka ketika saya membuat daftar belanjaan, sehingga mereka mendapatkan untuk meminta hal-hal tertentu, saya membawa mereka ke toko kelontong dengan saya, membuat mereka bertanggung jawab, memberi mereka daftar mereka sendiri dan berkata, pergi untuk dia. Ketika mereka memiliki kepemilikan atas proses tersebut, apakah itu berbelanja atau memasak, atau Anda hanya mengatur meja dan duduk turun sebagai sebuah keluarga, saya pikir sangat penting untuk memiliki tidak hanya makan makanan yang seimbang, tetapi hanya pengalaman itu sendiri.
SK: Apa cara favorit Anda untuk mengatur lemari es dan dapur Anda?
CT: Ini adalah hal sehari-hari. Ya, Anda tahu bagaimana mereka selalu bercanda, Anda tahu, seperti, meditasi atau bahkan yoga bahwa itu adalah latihan sehari-hari? Saya kira hal yang sama berlaku untuk organisasi. Beberapa orang berada di aliran pemikiran di mana Anda mendedikasikan satu hari dalam sebulan atau satu hari dalam seminggu, tetapi saya merasa itulah yang menciptakan kekacauan. Jadi saya merasa jika itu adalah hal sehari-hari seperti setiap kali Anda memasukkan sesuatu ke dalam lemari es atau lemari, lihat sekeliling, lihat apa yang bukan miliknya, lihat apa yang kosong dan hanya duduk di sana atau kedaluwarsa. Saya pikir itu hanya konstan. Ini menjadi kurang dari tugas juga.
SK: Apa bahan teraneh yang akan kami temukan di lemari atau dapur Anda?
CT: Mungkin ada bahan kari Sri Lanka. Suami saya dan ibunya berasal dari Sri Lanka dan dia mengirimi kami segala macam hal. Mungkin ikan Maladewa. Mereka adalah ikan kering kecil mungil dari Maladewa. Rempah-rempah eksotis mungkin akan menjadi kejutan terbesar. Ada yang namanya asafoetida, kita pakai sebagai bumbu saat membuat kari.
SK: Seperti apa sarapan khas untuk Anda?
CT: Yah, hari kerja jelas cepat, tapi kami masih ingin mendapatkan buah atau sesuatu untuk anak-anak. Tapi akhir pekan kami memiliki tradisi membuat crepes atau wafel sesuatu yang sangat, Anda tahu, membuat semua orang di dapur dan biasanya berubah menjadi lebih dari permainan makan siang. Anda memiliki sarapan akhir pekan atau tradisi besar, dan juga gula bubuk yang Anda taburkan dari ayakan tepung di atas pancake atau crepes adalah semacam obsesi baru kami.
SK: Apakah Anda memiliki pendapat makanan yang kontroversial (misalnya alpukat adalah sampah, daun ketumbar rasanya seperti sabun)?
CT: Suami saya tidak tahan dill, tapi saya suka dill. Aku tidak tahu. Maksudku, kami tidak makan daging. Saya seorang pescatarian. Tapi sejauh bahan aneh? Tidak, kami mencintai segalanya.
SK: Apa alat kecil atau alat favorit Anda di dapur?
CT: Saya harus mengatakan pengupas wortel saya, saya hanya menggunakan benda itu untuk semua jenis pekerjaan. Saya menggunakannya untuk merobek. Saya menggunakannya untuk hal-hal seperti jahe dan kentang. Saya hanya suka menggunakannya. Saya akan mengupas sayuran menjadi salad. Ya. Jadi saya suka pengupas wortel saya.
SK: Apa makanan pilihan Anda ketika Anda hanya punya waktu dua puluh menit untuk memasak?
CT:Ramen! Saya suka ramen dari toko makanan kesehatan dan saya tidak menggunakan paket rasa, tetapi mereka memasukkannya ke dalamnya tetapi saya suka melakukan yang hangat sup ramen dengan miso yang saya simpan di lemari es dan kemudian Anda bisa menambahkannya dengan sayuran segar apa pun yang ada di Anda kulkas.
SK: Apa satu bumbu yang Anda tidak bisa hidup tanpanya?
CT: Saya tidak bisa hidup tanpa Marmite di rumah kami. Ini adalah penyebaran bahasa Inggris. Kami menaruhnya di roti panggang kami, saya bahkan menggunakannya sebagai kaldu ketika saya membuat sup. Ini hanya olesan lezat gurih yang sejujurnya tersedia di hampir setiap toko kelontong.
SK: Bisakah Anda menggambarkan menu brunch hari ibu yang ideal untuk kami?
CT: Yah, saya harus mengatakan suami saya membuatkan saya kari akan menjadi suguhan karena sangat lezat dan kami berpesta selama berhari-hari.
SK: Apa hadiah hari ibu Anda yang paling berkesan?
CT: Mungkin pohon buah yang indah ini yang diberikan kepada saya beberapa tahun yang lalu, sebenarnya di tengah pandemi, dan kami menanamnya di kebun dan itu sangat indah. Ini adalah pohon persik. Saya suka hal-hal yang bertahan lama.
SK: Go-to mother's day gift untuk ibu-ibu lain?
CT: Anda tahu apa yang saya suka lakukan? Hanya produk kecantikan yang sangat dekaden, apakah itu minyak tubuh yang indah atau sesuatu yang dapat memanjakan diri karena terkadang kita tidak selalu berbelanja secara royal dan melakukannya untuk diri kita sendiri.
