Makan malam hari Minggu: Salad taco ringan dengan saus delima – SheKnows

Beristirahatlah dari salad taco standar yang bisa diisi dengan campuran. Versi ringan ini mencakup bahan-bahan sehat dan saus delima yang beraroma.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

resep makan malam hari minggu tidak perlu merepotkanmu. Campurkan resep salad taco ringan ini dengan saus delima. Sebagai permulaan, kami menggunakan selada romaine (bukan Iceberg) untuk nutrisi tambahan, bukan kalkun giling daging giling untuk membatasi kandungan lemak dan melengkapi segalanya dengan saus delima buatan sendiri yang beraroma. Anda tidak akan pernah melewatkan gundukan krim asam dan keju yang dapat membebani salad taco.

Salad taco ringan dengan saus delima

Porsi 4

Bahan-bahan:

Untuk saus delima

• 3/4 cangkir jus delima
• 1/4 cangkir madu
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/8 sendok teh cabai rawit

untuk salad

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1-1/2 pon kalkun giling
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/8 sendok teh jinten tanah
• 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1 selada romaine kepala besar, dicuci dan disobek-sobek (potong besar batang dihilangkan)
• 2 tomat sedang, buang bijinya dan potong dadu
• 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 8 ons keripik tortilla panggang, dibagi
• 1 buah alpukat, potong dadu (sebagai hiasan)

Petunjuk arah:

Untuk saus delima

1. Tambahkan jus delima dan madu ke dalam panci di atas api sedang. Aduk hingga menyatu. Didihkan, dan angkat dari api. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
2. Tambahkan air jeruk nipis dan ketumbar. Kocok bersama, dan perlahan masukkan minyak zaitun. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan cabai rawit, lalu aduk. Dinginkan hingga siap digunakan.

untuk salad

1. Tambahkan minyak zaitun ke wajan di atas api sedang. Saat panas, tambahkan kalkun giling. Gunakan bagian belakang sendok untuk memecah kalkun dan masak selama 5 menit atau sampai tidak lagi berwarna merah muda.
2. Bumbui dengan jintan tanah, garam, merica dan bubuk bawang merah, dan masak lagi selama 2 menit atau sampai matang. NS Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan AS merekomendasikan suhu internal yang aman untuk kalkun giling adalah 165 derajat F, yang diukur dengan termometer daging.
3. Tambahkan selada romaine, kalkun giling, tomat, dan kacang hitam dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan segenggam keripik tortilla ke piring saji individu. Taburi dengan satu porsi campuran salad.
5. Hiasi dengan alpukat dan sajikan dengan saus delima yang disiram di atasnya.

Campurkan salad taco ini!

Lebih banyak resep makan malam hari Minggu

Manis-n-pedas, ayam pan-glazed
Slider kalkun dengan saus kacang
Pai cabai wajan