Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Tampaknya tak terduga bahwa Anda akan pernah memiliki sisa kue saat Anda memanggang batch pertama Anda di awal Desember, tetapi dengan saat Natal tiba, sebagian besar dari kita sampai ke leher kita dalam kue gula, rumah roti jahe, biscotti, kue linzer, dan lagi. Anda dapat membekukannya jika Anda ingin kue dalam beberapa minggu, tapi penulis buku masak dan bintang televisi Giada De Laurentiis memiliki ide yang lebih baik. Dia menggunakan remah-remah yang terbuat dari kue sisa nya untuk membuat ini kue remah Italia, yang memiliki tekstur padat dan kaya yang membuatnya ideal untuk disajikan dengan kopi, teh, atau minuman keras liburan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis menunjukkan bahwa dalam banyak resep Italia (seperti panzanella, ribollita, dan hidangan lainnya), sisa makanan tetap dibutuhkan. Di "dulu" itu adalah cara untuk meregangkan bahan, dan hari ini, ini adalah alternatif ramah lingkungan untuk membuang bahan yang tidak Anda inginkan lagi.
Dalam kue ini, remah kue dan remah roti digunakan sebagai pengganti tepung. Anda dapat membuat remah roti sendiri dari roti basi atau membelinya dari toko, tetapi jika Anda membelinya, pastikan remah rotinya polos, bukan bumbu Italia. Untuk remah-remah kue, Anda bisa menghancurkan kue-kue Anda di food processor untuk menghancurkannya. De Laurentiis merekomendasikan kue amaretti atau biscotti, tetapi jenis kue kering dan renyah lainnya akan baik di sini.
Remah-remah dicampur dengan coklat bubuk dan susu, lalu telur, garam, baking powder, dan keping coklat pahit. Tidak ada tambahan gula dalam resepnya, jadi hanya akan semanis kue Anda.
Kue hanya membutuhkan waktu 25-30 menit untuk dipanggang, dan ketika Anda mengeluarkannya dari oven, kue itu hampir tidak mengeras.
Hasil? Kue coklat yang fudgy yang dapat Anda sajikan kapan saja dengan minuman favorit Anda saat liburan, dan Anda dapat mengurangi limbah makanan Anda dengan senang hati.
Sebelum Anda pergi, lihat top kami yang sangat mudah hadiah liburan untuk semua orang di daftar Anda:
Tonton: Peppermint Bark Adalah Hadiah Liburan Sempurna yang Dapat Anda Buat di Rumah
