Scone yang Anda temukan di kedai kopi atau toko kelontong setempat dipenuhi dengan lemak dan kalori dan kurang memiliki nilai gizi. Untungnya, resep scone yang sehat ini memungkinkan Anda menikmati kebaikan scone yang menenangkan tanpa rasa bersalah.
Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat
Scone oat isi buah
Ukuran porsi 12
Resep terinspirasi oleh Makanan Patty
Sebagian besar scone yang dibeli di toko terbuat dari gula, mentega, dan tepung putih — tidak ada yang memberi Anda energi yang dibutuhkan untuk melewati hari yang berat. Mulailah pagi Anda dengan scone sehat ini, yang penuh dengan bahan-bahan bergizi.
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir tepung gandum utuh
- 3/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir oat gulung
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir yogurt Yunani
- 1/3 cangkir susu atau susu alternatif
- 1 telur
- 3/4 cangkir raspberry beku
- 3/4 cangkir blueberry beku
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Letakkan selembar kertas lilin di atas talenan besar.
- Dalam mangkuk pencampur ukuran sedang, campurkan tepung, oat, gula, baking powder, dan garam.
- Tambahkan mentega. Menggunakan pisau, potong mentega sampai potongannya cukup kecil sehingga menyatu dengan bahan kering.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan yogurt Yunani, susu, dan telur.
- Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering, dan aduk hingga rata.
- Tambahkan beri beku, dan gunakan tangan Anda untuk mengaduknya sebentar. Jangan lakukan ini terlalu lama, atau buah beri akan menjadi lembek dan berair. Tangan Anda akan berubah menjadi warna ungu yang indah, tetapi itu akan sepadan! Anda selalu dapat menggunakan sarung tangan, jika Anda mau.
- Dengan menggunakan tangan Anda, ambil adonan ke atas kertas lilin, dan tekan ke dalam kotak datar setebal 1-1/2 inci.
- Potong adonan menjadi segitiga, dan pindahkan ke loyang. Tempatkan mereka sekitar 1 inci terpisah satu sama lain.
- Panggang dalam oven selama 15-17 menit.
- Angkat dari api, dan biarkan scone agak dingin sebelum disajikan atau dipindahkan ke wadah yang dapat ditutup kembali untuk sarapan selanjutnya.
Ide sarapan sehat lainnya
Pancake oat blueberry gandum utuh
Muffin millet pagi
Labu granola dan yogurt parfait
